Tricó es la penúltima aventura de José Antonio López (la última se llama «Tabla de Sumar» y en breve os hablaremos de ella…), En la Compañía de Vinos Tricó, en Salvaterra do Miño, José Antonio elabora un blanco monovarietal de Albariño bajo firmes principios ecológicos, prescindiendo de abonos químicos y apostando por una viticultura no intervencionista. Tricó tiene una crianza en inox en contacto con sus lías justo el tiempo necesario para mejorar el paso por boca aportando peso y untuosidad sin apagar su esencia frutal.

La palabra Tricó se utiliza en Cequeliños (aldea de donde procede la madre de José Antonio), para designar al último hijo que llega con gran diferencia de edad en relación con sus hermanos mayores, el que aprende de las experiencias de sus hermanos más que ningún otro y que, por lo general, suele quedarse en casa cuidando de los padres.

Esta frase que aparece en la botella de Tricó es una metáfora con la que el vino se autoreferencia a si mismo. José Antonio López es el artífice de dos proyectos anteriores también en la D.O. Rías Baixas: Morgadío y Lusco, ellos son los hermanos mayores y Tricó el hijo al que no se esperaba y que ha aprendido de las experiencias de sus hermanos mayores. En el futuro José Antonio espera de Tricó que sea este vino el que se quede en casa a su “cuidado”.

El dibujo que acompaña a la etiqueta fue realizado por la madre de José Antonio López en la escuela de niñas de Arbo en 1938 y representa un mapa del territorio donde se encuentra su aldea, Cequeliños.

Tricó 2009
Bodega: Compañía de vinos Tricó
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9,5
Precio aprox: 14€
RCP: excelente

Tricó presenta un color amarillo pálido, es limpio y brillante. En nariz se muestra inicialmente frutal, con predominio de las notas cítricas y florales, pero poco a poco va ganando terreno la mineralidad hasta compartir presencia con la fruta. En boca resulta excepcional, las lías le aportan un peso y una grasa que hacen muy agradable y largo su paso por boca donde resulta muy salino y mineral. Una gozada!!!

No hemos encontrado la web de la bodega, si la conocéis, dejadnos un comentario para que podamos añadirla. Gracias.

En las próximas publicaciones compartiremos los vinos de esta bodega ubicada en el valle del Umia. Pedralonga es una pequeña bodega de Godos (Caldas de Reis) que ha pertenecido durante varias generaciones a la familia Alfonso. En 1997 deciden refundar la bodega, profesionalizando el trabajo sin renunciar a la filosofía que ha tenido siempre la bodega, trabajar con métodos tradicionales y técnicas biodinámicas y elaborar vinos sin correcciones químicas ni filtrados. Viñas que progresan al son de la luna en ausencia total de pesticidas o abonos químicos. Como dice Francisco Alfonso, propietario de la bodega: “Manda carallo, resulta que lo que venimos haciendo toda la vida ahora se llama biodinámica” su filosofía de trabajo, ahora tiene nombre…

La enología y la dirección técnica de la bodega recae en Miguel Alfonso, uno de los enólogos más comprometidos con la “sinceridad” del vino y la expresión del terruño que conozco. Su filosofía es clara: “no intervenir químicamente el vino e intentar hacer las cosas bien, especialmente a la hora de cuidar el viñedo”.

La bodega elabora 4 vinos diferentes (diferentes entre sí y diferentes a los demás Rías Baixas) 3 monovarietales de albariño: Pedralonga, Barrica y Vendetta y un tinto elaborado con Mencía, Caíño y Espadeiro: DoUmia, todos ellos vinos de carácter, muy alejados del patrón habitual de los vinos de la D.O.

Pedralonga es, como indica Francisco, “puro granito destilado, bañado por la lluvia y el sol”, un vino elaborado 100% con la variedad albariño procedente de unas mimadas cepas de 25 años. Un blanco sin crianza con fermentación maloláctica sobre sus propia lías, sin levaduras añadidas que rebosa personalidad por todos los costados.

Será la primera de las cuatro “visitas” que haremos a la bodega, la próxima DoUmia que probaré esta noche…

Pedralonga 2010
Bodega: Pedralonga
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9,5
Precio aprox: 15€
RCP: excelente

Pedralonga presenta un color amarillo más intenso del habitual en Rías Baixas (hasta en esto es diferente), en nariz resulta todavía más diferente, mineralidad y bollería sobre un fondo cítrico. En boca resulta untuoso y amplio, fresco pero sin acidez, con un final mineral que es una auténtica delicia. Un vino complejo, elegante y equilibrado que posiblemente no resulte sencillo para el bebedor habitual de Albariño por su fuerte personalidad, pero precisamente eso, es lo que lo hace grande.

Página web de la bodega: www.pedralonga.es

En la publicación anterior os hablaba de Lagar de Costa 2010, el vino joven de la bodega, tanto me había impresionado por su mineralidad y lo diferente que resultaba del resto de albariños que conocía que os comentaba que sin dudarlo, el siguiente vino que probaría sería su hermano mayor, Lagar de Costa Barrica. Así ha sido, he tardado un poco en escribir, pero no he podido esperar más y lo he tomado en la cena del día siguiente…

Lagar de Costa Barrica es otro monovarietal albariño sin fermentación maloláctica con una crianza sobre sus lías durante 4 meses y un breve paso por madera que no le hace perder ni un ápice de su personalidad, más bien al contrario, la madera le aporta cuerpo, ayuda a madurar su fruta y potencia los aromas minerales que ya encontrábamos en su hermano más joven.

Lagar de Costa Barrica 2009
Bodega: Lagar de Costa
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9’5
Precio aprox: 16€
RCP: excelente
El vino presenta un color amarillo dorado con destellos verdosos, al igual que su hermano resulta límpio y brillante. En nariz resulta intenso y complejo frutas blancas en almibar, fruta de hueso como el albaricoque mezclados con ligeros tostados procedentes de la madera y ese recuerdo mineral de salazón que tanto me gustó en el vino joven. En boca resulta cremoso, untuoso, con cuerpo a la vez que fresco y muy largo. Un vino excelente!!!

Lagar de Costa elabora otro vino maio⁵ con una selección de uva de sus cepas más viejas, vino que por desgracia no he tenido la oportunidad de probar ya que agotaron toda la producción (2.200 botellas) en sólo 4 días. Como indica su nombre, el vino sale de la bodega en el mes de Mayo 2 años después de la entrada de sus uvas, me acabo de poner una alarma en el móvil para acercarme por Lagar de Costa el próximo mes de “maio” a ver si llego a tiempo…

Ficha técnica del viñedo: ficha-vinedos.pdf

Ficha técnica de los vinos: LC-vinos-scr.pdf

Página web de la bodega: www.lagardecosta.com