Vino Viva la Vid—a 2012

.

.

Seguimos en Castrelo, nos desplazamos unos metros para ir a Lagar de Costa, la bodega de Sonia y Manuel. Seguro que los recordáis porque en el blog nos encantan sus vinos y en más de una ocasión hemos hablado de ellos: Maio, Lagar de Costa y Lagar de Costa barrica.

Para los que no conozcáis la bodega, simplemente comentaros que estamos en una bodega familiar de la que Sonia y Manuel forman la tercera generación que cuida uno de los viñedos más bonitos y singulares de Rías Baixas,

.

 .

unas viñas tan cercanas al mar que hay que defenderlas de sus olas vigilando que el mar no entre en el viñedo y pueda “quemar” las viñas.

.

 .

De estos viñedos proceden los blancos de los que os hemos hablado en anteriores ocasiones, vinos singulares y diferentes terriblemente elegantes, salinos y minerales.

 .

Hoy toca hablar de tintos ya que Lagar de Costa produce desde hace dos cosechas un monovarietal de espadeiro tan elegante como escaso (900 botellas esta segunda edición). Elegante en todos los sentidos, tanto en su presentación, obra del estudio sueco Bruto, como en su contenido.

 .

.

Viva la Vid-a procede de cepas viejas de espadeiro sobre suelos graníticos, algunas de las viñas tienen más de 200 años!!! Las cepas fueron seleccionadas por el padre de Sonia y proceden de diferentes fincas repartidas por todo el Salnés.

.

.

En bodega: selección de uva, despalillado, fermentación con levaduras autóctonas en barrica de roble francés y crianza de 8 meses en la misma barrica donde también hace maloláctica.

.

  

Viva la Vid-a 2012
Bodega: Lagar de Costa
D.O.: Rías Baixas – Sin D.O.
Variedades de Uva: 100% Espadeiro
Valoración: 9’6
Precio aprox: 20€
RCP: excelente

Viva la Vid-a presenta un color rojo cereza, de capa media-baja. En nariz se muestra alegre, muy aromático: fruta roja, flores, especias, mineralidad, balsámicos, suelo… forman parte de una nariz compleja y elegante. En boca, sus 12 grados lo hacen ligero, vibrante, fresco, sus taninos resultan jugosos, aterciopelados, una boca sumamente disfrutable que nos trae recuerdos similares a los aportados por su naríz, fruta roja madura, monte bajo, especias, etc. Una auténtica maravilla!!!

.

Página web de la bodega: http://www.lagardecosta.com/

Ficha técnica del vino: Viva la Vid-a

 .

Anuncios

Vino DoUmia 2009

 

Ya comentaba en la publicación anterior que no iba a esperar mucho para continuar con los vinos de Pedralonga, ayer mismo me he pasado al tinto y seguramente hoy pruebe Vendetta, el único que me queda en casa. Soy más rápido bebiendo que escribiendo…

Como ya os comenté en alguna publicación anterior, Pedralonga posee 7 Hectáreas de viñedo, pero lo que no sabíamos es que una de ellas está dedicada a la producción de variedades tintas: Mencía, Caíño y Espadeiro con las que elaboran este tinto joven DoUmia que comentamos hoy.

 

 

DoUmia nace al plantearse la bodega conseguir un tinto que esté a la altura de la Denominación de Origen Rías Baixas. Miguel busca un vino fresco en el paladar, frutal, pero capaz de conservar todo el carácter que tienen los blancos. Para ello elabora un coupage donde la uva Mencía aporta estructura y notas frutales mientras que las variedades Caiño y Espadeiro aportan notas florales y frescura. El objetivo, como dice Francisco Alfonso: “Queríamos reivindicar la expresividad de esos vinos tintos que saben a fruta, que degustándolos frescos, nos satisfacen tanto como los caldos más complejos” está más que conseguido…

 

DoUmia tiene toda su crianza en acero inoxidable donde realiza la fermentación maloláctica, permaneciendo sobre sus propias lías entre 9 y 12 meses.

 

La producción ronda las 4.500 botellas al año, si contamos que a la elaboración de este vino dedican una hectárea, podemos calcular que obtienen unos rendimientos muy bajos (alrededor de 4.000 kilos por hectárea) lo que les permite conseguir una uva muy concentrada y de gran calidad.

 

 

DoUmia 2009
Bodega: Pedralonga
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 70% Mencía, 20% Caíño, 10% Espadeiro
Valoración: 9,5
Precio aprox: 10€
RCP: excelente

DoUmia presenta un color rojo con capa media-baja y ribetes color teja. En nariz se muestra muy frutal, frutas rojas acompañadas de ciruelas, y herbáceo, todo ello sobre un fondo mineral ligeramente balsámico. En boca resulta ligero y fresco, sumamente afrutado con un delicioso final mineral.

 

En el periódico la vanguardia hace poco comentaban este vino y decían de él: ”DoUmia no permite un solo sorbo: incita, invita a volver a degustarlo por su frescura y la diversidad de sensaciones que se perciben” perfecta descripción para este gran vino.

 

Página web de la bodega: www.pedralonga.es

Otros vinos de la bodega en enofílicos: Pedralonga 2010  y Pedralonga Barrica 2007