Acerca de

Hola,

Me llamo Bernardo, vivo en A Coruña y lo confieso, soy enofílico…

Desde hace un par de años, mi curiosidad y mis ansias de aprender están cada vez más volcadas hacia el mundo del vino. Por este motivo comienzo a escribir este blog, sin otra intención que la de “obligarme” a aprender, aprender un lenguaje, el del vino, que ahora mismo encuentro lejano y complejo, aprender a expresar las sensaciones que se agolpan en mi cabeza cada vez que pruebo un nuevo vino y por supuesto, aprender de las recomendaciones y comentarios que hagáis vosotros, todos los que os apetezca pasar y comentar por aquí.

El blog tendrá en principio una frecuencia de actualización semanal, con una o 2 publicaciones por semana, este ritmo coincide con mi pauta de consumo de vino, normalmente centrada en los fines de semana. Al principio procuraré tener una frecuencia menor para poder aportar algo de contenido inicial…

En cada publicación comentaré a modo de “cata casera” las sensaciones que me transmite el vino y haré una ficha breve del mismo.

  • Denominación y añada
  • Bodega
  • Denominación de origen
  • Variedades de uva
  • Puntuación (0 – 10)
  • Precio aproximado
  • Valoración de su relación calidad precio

Completaré la ficha con una breve descripción de la bodega y el proceso de vinificación del vino, siempre que sea posible, aprovechando este punto para introducir un poco de lenguaje técnico e ir construyendo poco a poco un “pequeño diccionario”.

La mejor forma de aprender es compartir, por eso, me gustaría que viéseis el blog como algo que podemos construir entre todos, aportando vuestras sugerencias, recomendaciones y opiniones en forma de comentarios o participando en la escritura de posts compartiendo los vinos que os emocionan con las personas que nos sigan.

Podéis contactar conmigo a través del correo enofilicos@mundo-r.com

Gracias por la visita y vuelve pronto…

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6 comentarios en “Acerca de

  1. Hola Bernardo, excelente blog sobre todo para un gallego enfílico que vive en Barcelona y necesita estar al día de lo que se cuece en mi tierra. Gracias.

  2. Hola,

    Somos una empresa portuguesa, Contempla Magia Unipessoal Lda., y estamos participando en un mercado de Navidad, en Santiago de Compostela.
    Vamos a promover una cata de vino, queso y otros productos artesanos de Portugal el proximo dia 17 de Diciembre, y nos gustaria invitarvos a participar.
    El evento será promovido en la Plaza de la Quintana 3, en las instalaciones del Instituto Europeo Campus Stellae, à las 20:00, donde se está llevando a cabo el Mercado de Navidad.
    Esperamos contar con su presencia, gracias por su atención.

    Saludos,
    Ramiro Peixe/Fernanda Andrade
    +351912845947
    bomcaminhopt@gmail.com

    • Hola Ramiro, tienes que disculpar que no haya respondido antes, he estado de viaje y no he estado muy pendiente del blog…

      El 17 de diciembre me habría resultado imposible asistir, aunque eso no disculpa mi falta de respuesta…

      Gracias por tu invitación.
      Un saludo.

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