Hola,

Me llamo Bernardo, vivo en A Coruña y lo confieso, soy enofílico…

Desde hace un par de años, mi curiosidad y mis ansias de aprender están cada vez más volcadas hacia el mundo del vino. Por este motivo comienzo a escribir este blog, sin otra intención que la de “obligarme” a aprender, aprender un lenguaje, el del vino, que ahora mismo encuentro lejano y complejo, aprender a expresar las sensaciones que se agolpan en mi cabeza cada vez que pruebo un nuevo vino y por supuesto, aprender de las recomendaciones y comentarios que hagáis vosotros, todos los que os apetezca pasar y comentar por aquí.

El blog tendrá en principio una frecuencia de actualización semanal, con una o 2 publicaciones por semana, este ritmo coincide con mi pauta de consumo de vino, normalmente centrada en los fines de semana. Al principio procuraré tener una frecuencia menor para poder aportar algo de contenido inicial…

En cada publicación comentaré a modo de “cata casera” las sensaciones que me transmite el vino y haré una ficha breve del mismo.

• Denominación y añada
• Bodega
• Denominación de origen
• Variedades de uva
• Puntuación (0 – 10)
• Precio aproximado
• Valoración de su relación calidad precio

Completaré la ficha con una breve descripción de la bodega y el proceso de vinificación del vino, siempre que sea posible, aprovechando este punto para introducir un poco de lenguaje técnico e ir construyendo poco a poco un “pequeño diccionario”.

La mejor forma de aprender es compartir, por eso, me gustaría que viéseis el blog como algo que podemos construir entre todos, aportando vuestras sugerencias, recomendaciones y opiniones en forma de comentarios o participando en la escritura de posts compartiendo los vinos que os emocionan con las personas que nos sigan.

Podéis contactar conmigo a través del correo enofilicos@mundo-r.com

Gracias por la visita y vuelve pronto…