Cerramos nuestro paso por el salón de los vinos con los vinos El terroir 2008 y La dama 2008 que elaboran Elisa Úcar y Enrique Basarte en su bodega Domaines de Lupier.
Domaines de Lupier constituye una apuesta personal de Elisa y enrique basada en la recuperación de viñas viejas en el norte de Navarra, allí establecen su casa en la que construyen una pequeña bodega y donde han ido adquiriendo hasta 27 microparcelas a diferentes altitudes y también diferentes terrenos.
Con las uvas de estas parcelas preparan 17 vinificaciones diferentes con las que finalmente elaboran sus vinos.
El Terroir 2008
Bodega: Domaines de Lupier
D.O.: Navarra
Variedades de Uva: 100% Garnacha Negra
Valoración: 9,5
Precio aprox: 18€
RCP: excelente
El terroir 2008 es un vino terroiríficamente bueno, presenta un color rojo picota intenso, posee una nariz intensa donde predomina la fruta negra y las notas minerales, principalmente terrosas que hacen honor a su nombre. En boca resulta espectacular, elegante y sedoso con una excelente acidez inicial y presentando una deliciosa mineralidad ya anticipada en nariz.
Ficha técnica: El_Terroir-2008.pdf
La dama 2008
Bodega: Domaines de Lupier
D.O.: Navarra
Variedades de Uva: 100% Garnacha Negra
Valoración: 9
Precio aprox: 35€
RCP: buena
La dama 2008 es un vino más intenso y más carnoso que el terroir, en nariz presenta un perfil más afrutado y menos mineral, lo que hace que personalmente me decante por el terroir, en boca resulta más elegante y redondo que su hermano menor, suave, amplio, tanino maduro. Espectacular!
Ficha técnica del vino: La_Dama-2008.pdf
Página web de la bodega: www.domaineslupier.com
En la visita al salón hemos podido probar muchos más vinos de los comentados aquí: Aalto PS, Termanthia, Malleolus de Valderramiro y Sanchomartín, Perez Pascuas gran selección, Valbuena, Vega Sicilia, Clos D’agon, Altos de Lanzaga, Molino Real, Alabaster, Ami pesseroles, etc. Todos ellos unos vinazos pero he preferido comentar los 5 que más me han sorprendido: Éste que comentamos hoy y
enofilicos 