Tintos

Vino Gabacho 2010

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Después de algunos días sin actualizar el blog (que no sin probar vinos) vuelvo a la carga para contaros los vinos que más me han sorprendido estas Navidades.

 

El primero del que os voy a hablar es un Rioja, sí un Rioja!!!, creo que es el primero del que escribo y es también el primero que tomo desde que comencé el blog en el que encuentro algo diferente que me anima a escribir sobre él.

 

Gabacho es, como su nombre ya nos anticipa, un vino diferente, elaborado por Olivier rivière, un joven enólogo francés que se enamoró de la garnacha española (aunque este vino no la lleva). Olivier elabora vinos fáciles de beber, con potencia frutal y alejados de las crianzas largas en barrica y de las maderas nuevas que tanto predominan por la Rioja. En palabras de Olivier: “yo hago vinos para beber, vinos de compañía y tengo claro que una buena botella es una botella vacía”. Estamos ante un vino atlántico, fresco, con más acidez de la habitual en la Rioja que a cada trago invita a seguir bebiendo.

foto obtenida en: lomejordelvinoderioja.com

 

Olivier trabaja en viticultura biodinámica, donde no se emplean abonos ni pesticidas químicos (al igual que en agricultura ecológica) y se respetan los ciclos biológicos del viñedo. Estas prácticas de cultivo permiten obtener vinos “transparentes” que reflejan de manera mucho más fiel la personalidad del terreno y las características de las variedades empleadas en su elaboración.

Como curiosidad, os comento que el nombre del vino representa un homenaje a los amigos de Olivier y tiene su origen en el “apodo” que le pusieron al llegar a la Rioja “puto gabacho”.

No es un vino fácil de conseguir ya que su producción es muy corta, pero si tenéis la suerte de encontrarlo, no lo dudéis, a por él… además tiene una RCP espectacular, su precio que ronda los 6€, mucho menos de lo que imaginarías después de probarlo.

 

Gabacho 2010
Bodega: Olivier Rivière
D.O.: Rioja
Variedades de Uva: 60% Graciano y 40% Tempranillo
Valoración: 8,5
Precio aprox: 6€
RCP: excelente

Gabacho 2010 presenta un color rojo cereza intenso, en nariz se muestra tremendamente afrutado, donde predominan las frutas rojas con un ligero aporte mineral y nada de madera! En boca es fresco, sabroso, carnoso y ligeramente astringente, hacía mucho tiempo que no me gustaba emocionaba tanto un Rioja, aunque tengo que decir que no sabe a Rioja…

 

No he podido encontrar la web de la bodega para que podáis tener más información acerca de este interesante productor. si la conocéis, comentádmela y actualizo la entrada.

 

 

 

Vino Navalegua 2010

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Un grupo de amigos, la mayoría procedentes de la conocida tienda de vinos Lavinia, en Madrid, decidió conocer más de cerca, en el año 2002, cómo se elabora un buen vino. Todo comenzó como un juego en una pequeña habitación alquilada en San Pablo de los Montes, un pueblecito de Toledo.

Un juego que con los años tomó dimensión y tres años más tarde la primera bodega se quedó pequeña, lo que motivó que en 2005 se tuvieran que trasladar al cercano pueblo de cuerva donde transformaron un local multiusos en toda una bodega. Bodega en la que actualmente se elaboran vinos frescos y delicados, muy apartados de lo que tradicionalmente se elabora en la zona.

 

 

Navalegua se elabora con un 90% de Garnacha Tinta y 10% de Cencibel, seleccionado de diferentes fincas ubicadas en los Montes de Toledo con viñedos de edades comprendidas entre los 26 y 56 años. Elaborado bajo directrices ecológicas y biodinámicas, con una crianza de seis/siete meses en barricas de roble francés, no nuevas para evitar que la madera pueda ocultar el carácter de la garnacha, de 300 litros, vinificando cada parcela por separado.

Todo el trabajo tanto de campo como de bodega se realiza con respeto absoluto a la naturaleza y sin utilizar en las viñas ningún producto que no sea orgánico.

 

 

Navalegua 2010
Bodega: Lobecasope
D.O.: Vinos de la Tierra de Castilla – La Mancha
Variedades de Uva: Garnacha tinta y Cencibel
Valoración: 8,5
Precio aprox: 6€
RCP: excelente

Navalegua 2010 presenta un color rojo granate y capa media. En nariz es intenso predominando en él aromas de bosque, frutos rojos, tierra y ligeros recuerdos balsámicos. En boca resulta goloso, cálido a la vez que fresco, taninos muy ligeros y sensación de fruta madura. El vino tiene un perfil mucho más atlántico de lo que indica su procedencia.

Un vino de esta calidad por menos de 6€, tendríamos que mantenerlo en secreto…

 

Vino Algueira Merenzao 2009

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Este Merenzao (María Ordoña, Carnaz o Godello Tinto son otros nombres que la variedad recibe en la zona), nace fruto del esfuerzo que Fernando González en la viña y Raúl Pérez en la bodega, han invertido en la recuperación de esta variedad buscando expresar toda la sedosidad y frescura que contiene. El vino se elabora en barricas usadas para no esconder la frescura y mineralidad que posee.

 

La bodega Algueira se encuentra en Doade ubicada entre bosques de roble y castaño, la bodega apuesta por las variedades autóctonas Uvas tintas de Mencía, Alvarello, Merenzao, Caíño y blancas de Godello, Loureiro, Alvariño y Treixadura y la recuperación de las elaboraciones tradicionales lo que les ha llevado a tener 5 de sus vinos por encima de los 92 puntos en la lista de Parker (alguna vez tenía que acertar…)

 

 

Algueira Merenzao 2009
Bodega: Algueira
D.O.: Ribeira Sacra
Variedades de Uva: 100% Merenzao
Valoración: 10
Precio aprox: 20€ (comprado en bodega)
RCP: excelente
Algueira Merenzao es un vino arriesgado, pero como dice Fernando: “El riesgo es lo que marca la diferencia entre lo convencional y lo excelente”. La primera impresión sorprende, es un vino claro, lejos de las potencias de color a las que últimamente estamos acostumbrados, en nariz resulta espectacular con una potencia mineral asombrosa, como un puñado de tierra al que detrás acompañan recuerdos de fruta roja madura. En boca casi resulta mejor, los términos se invierten, predomina la fruta sin perder el recuerdo terroso, se aprecia ligero pero enormemente sedoso, muy largo y elegante.

Un vino espectacular, pocas veces he invertido tan bien 20 Euros…

Ficha técnica del vino: Algueira Merenzao 2009

 

Página web de la bodega: www.adegaalgueira.com

 

Vino Ladairo Mencía 2010

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Ladairo es un mencía joven de la D.O. Monterrei elaborado por adegas Ladairo que fue proclamado mejor vino tinto de Galicia 2011 en los premios de la XXIII cata dos viños de Galicia que organiza la Xunta en colaboración con los consejos reguladores.

Es un vino elaborado por el enólogo Álvaro Bueno a partir de viñedos ubicados en el monte Ladairo con cepas de entre 25 y 30 años. El vino se elabora a partir de un estrujado muy suave y maceraciones cortas (entre 10 y 12 días) que permiten conseguir un vino suave, fácil de beber y bien estructurado.


Ladairo Mencía 2010
Bodega: Adegas Ladairo
D.O.: Monterrei
Variedades de Uva: 100% Mencía
Valoración: 7,5
Precio aprox: 6€
RCP: excelente

Ladairo presenta un color rojo cereza brillante, en nariz presenta una intensidad media donde predominan notas de fruta roja fresca mezcladas con cafés, cuero y especias como la pimienta. En boca presenta más potencia que en nariz, entra cálido a la vez que ligero y ágil, muy frutal aunque con recuerdos lácticos, taninos suaves y posgusto largo. Estamos ante un buen vino con una excelente relación calidad-precio.

Página web de la bodega:  www.ladairo.com

 

Beso de Vino Selección 2009

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Ayer mientras elegía un blanco para la cena, me encontré por casualidad con este vino, cuya etiqueta captó toda mi atención, después el precio 5€ hizo que volviese conmigo a casa.

Beso de Vino es un producto pensado para la exportación, como la propia web de la bodega que sólo está en inglés indica y basa su imagen en el toro Antonio diseñado por Kukuxumusu. El producto entra por los ojos y como ya he indicado, el precio hace el resto…

He visto en la etiqueta que el señor Parker le había otorgado 90 puntos a este vino, lo que demuestra una vez más que hay que ignorar sus recomendaciones, al menos, hasta que no cambie a Jay Miller, su adjunto en España. Es un vino más que correcto para el precio que tiene, nada más y nada menos…

Beso de Vino selección 2009
Bodega: Beso de vino
D.O.: Cariñena
Variedades de Uva: 85% Syrah – 15% Garnacha
Valoración: 7
Precio aprox: 5€
RCP: buena

Beso de Vino es como anticipa su imagen un vino “divertido”, fácil de beber y disfrutable, con una muy buena relación calidad precio. Presenta un intenso color cereza picota, en nariz no dice mucho, poca intensidad centrada en aromas de fruta roja. En boca se presenta más vivo recordando de nuevo a fruta madura.

Ficha técnica del vino: Beso de Vino Selección 2009

Página web de la bodega: www.besodevino.com

Vinos El Terroir 2008 y La Dama 2008

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Cerramos nuestro paso por el salón de los vinos con los vinos El terroir 2008 y La dama 2008 que elaboran Elisa Úcar y Enrique Basarte en su bodega Domaines de Lupier.

Domaines de Lupier constituye una apuesta personal de Elisa y enrique basada en la recuperación de viñas viejas en el norte de Navarra, allí establecen su casa en la que construyen una pequeña bodega y donde han ido adquiriendo hasta 27 microparcelas a diferentes altitudes y también diferentes terrenos.

Con las uvas de estas parcelas preparan 17 vinificaciones diferentes con las que finalmente elaboran sus vinos.

 

 

 

 

El Terroir 2008
Bodega: Domaines de Lupier
D.O.: Navarra
Variedades de Uva: 100% Garnacha Negra
Valoración: 9,5
Precio aprox: 18€
RCP: excelente

 

El terroir 2008 es un vino terroiríficamente bueno, presenta un color rojo picota intenso, posee una nariz intensa donde predomina la fruta negra y las notas minerales, principalmente terrosas que hacen honor a su nombre. En boca resulta espectacular, elegante y sedoso con una excelente acidez inicial y presentando una deliciosa mineralidad ya anticipada en nariz.

Ficha técnica: El_Terroir-2008.pdf

 

 

 

 

La dama 2008
Bodega: Domaines de Lupier
D.O.: Navarra
Variedades de Uva: 100% Garnacha Negra
Valoración: 9
Precio aprox: 35€
RCP: buena

 

La dama 2008 es un vino más intenso y más carnoso que el terroir, en nariz presenta un perfil más afrutado y menos mineral, lo que hace que personalmente me decante por el terroir, en boca resulta más elegante y redondo que su hermano menor, suave, amplio, tanino maduro. Espectacular!

Ficha técnica del vino: La_Dama-2008.pdf

 

Página web de la bodega: www.domaineslupier.com

 

En la visita al salón hemos podido probar muchos más vinos de los comentados aquí: Aalto PS, Termanthia, Malleolus de Valderramiro y Sanchomartín, Perez Pascuas gran selección, Valbuena, Vega Sicilia, Clos D’agon, Altos de Lanzaga, Molino Real, Alabaster, Ami pesseroles, etc. Todos ellos unos vinazos pero he preferido comentar los 5 que más me han sorprendido: Éste que comentamos hoy y

Cráter 2007 y Magma 2006

La Viña Escondida 2008

Absis 2007 y Electio 2009

Pedrouzos 2008

Vinos Crater 2007 y Magma 2006

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Después de la visita a Canopy, donde probamos la viña escondida, vino que hemos comentado en nuestra anterior publicación y por recomendación de Alfonso (Bodegas Canopy) al ver nuestra inclinación por los vinos “terrosos” y minerales, nos recomienda una visita a la mesa de Bodegas Crater-Buten, donde hemos probado los uno de los vinos que mejor expresan el “terruño” que hayamos probado nunca.

Bodegas Crater es un proyecto personal de un grupo de 7 amigos con el deseo de descubrir las posibilidades de su tierra (Islas Canarias) para elaborar vinos de calidad. El proyecto nace en 1998 en su bodega-garaje (como ellos mismos definen en su web) en la zona norte de Tenerife (D.O. Taroconte-Acentejo) donde elaboran un vino muy personal que busca resaltar los rasgos minerales que le imprime el suelo volcánico donde nace.

Hemos probado sus dos vinos Crater y Magma, como os podéis imaginar, los nombres anticipan lo que nos vamos a encontrar…

 

 

 

 

Crater 2007
Bodega: Buten
D.O.: Taroconte-Acentejo
Variedades de Uva: Listán negro y Negramoll
Valoración: 9
Precio aprox: 20€
RCP: muy buena

 

Crater es un vino con una personalidad muy marcada, diferente a los vinos a los que uno está acostumbrado, en nariz es muy frutal predominando la fruta roja y negra, acompañado de una potencia mineral muy marcada. Piedra y fruta. En boca es complejo, sedoso y largo. Es un vino que vale la pena probar, como he comentado en relación a la viña escondida, puede no gustar, pero sin dudas es un vino diferente. Si te gustan los vinos naturales donde destacan la fruta y la mineralidad, tienes que probarlo!

 

 

 

Magma 2006
Bodega: Buten
D.O.: Taroconte-Acentejo
Variedades de Uva: Negramoll y Sirah
Valoración: 10
Precio aprox: 40€
RCP: buena

 

Como en el caso de Magma es un vino donde predominan la fruta y la piedra, pero en mayor intensidad que en el caso anterior. La fruta es negra en esta ocasión y la piedra se imagina más profunda tal y como indica su nombre. En boca es más corpulento y potente que su hermano menor ganando a éste en elegancia y complejidad. Taninos dulces y final amargoso.

Página web de la bodega: www.craterbodegas.com

 

Vino La Viña Escondida 2008

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Siguiendo con los vinos que más megustaron de Salón, comentaré La viña escondida, un sorprendente Garnacha eaborado por Bodegas Canopy en la D.O. Méntrida (tengo que confesar que antes de mi visita al salón desconocía hasta su existencia)

En la mesa, Alfonso Chacón nos explicó sus vinos y las sensaciones que persiguen, probamos 5 vinos (Malpaso, Tres Patas, La Viña Escondida, Congo y K-OS)  entre ellos, el que más nos sorprendió fue la viña escondida.

Bodegas canopy nace como un proyecto de 2 amigos enólogos, profesionales del mundo del vino, de la empresa y de la hostelería: Alfonso Chacón y Belarmino Fernández. Dos personalidades muy diferentes que se unen para cumplir su pequeño sueño: elaborar un vino de calidad desde la viña. Todo comienza en 2004 con la selección de los viñedos y la apuesta por la Denominación de Origen Méntrida, en Toledo.

 

 

 

 

La Viña Escondida 2008
Bodega: Canopy
D.O.: Méntrida
Variedades de Uva: 100% Garnacha
Puntuación: 4,5 Puntos
Precio aprox: 25€ botella
RCP: muy buena

 

La viña escondida es un vino elaborado con racimos de la colina de una vieja viña de Garnacha de 65 años con suelo granítico. Presenta un color rojo picota intenso, en nariz resulta muy expresivo donde predomina la fruta roja combinada con notas balsámicas y de regaliz. En boca dominan las notas minerales que dejan un delicioso final amargoso. Puede no gustar, pero estamos sin lugar a dudas ante un vino diferente!!!

 

Vendimia: La vendimia se hace como con todos los vino, en cajas.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío, pisado tradicional durante la fermentación. Se realizó la prensada de manera simbólica, prensadas muy leves.
Crianza: Inmediatamente se traslada el vino a barrica utilizando un fudre nuevo de 2.000 L de roble francés, durante 18 meses. Fermentación maloláctica en el fudre.

Página web de la bodega: www.bodegascanopy.com

 

Vinos Absis 2007 y Electio 2009

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En este segundo post comentaré otra de las agradables sorpresas del Salón de los mejores vinos del 2012, la bodega Parés Baltà en concreto sus vinos Absis y Electio.

Parés Baltà es una bodega 100% familiar ubicada en el Penedés que data del año 1790. Desde sus inicios han apostado por un modelo sostenible de agricultura ecológica, llegando al extremo de contar con su propio rebaño de ovejas para el abonado de las fincas o la ubicación de panales de abejas para asegurar la polinización y transmisión de la influencia mediterránea a sus uvas.

La bodega elabora una gran variedad de vinos y cavas con las 18 variedades de uvas, predominando variedades autócotonas como la Garnacha, el Xarel-lo, macabeo y parellada que cultivan en un mosaico de diferentes suelos.


 

 

 

Absis 2007
Bodega: Parés Baltà
D.O.: Penedés
Variedades de Uva: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Valoración: 10
Precio aprox: 50€ 
RCP: muy buena

 

Al ver la botella nos llama poderosísimamente la atención su diseño, botella negra con una pequeñísima etiqueta. Josep Cusiné nos comenta que quien tiene que hablar es el vino, no la botella.

Absis es un vino tinto elaborado con las variedades de uva Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah procedentes de la finca La Torreta (340 m. altitud). Presenta un color púrpura intenso y una lágrima marcada, su nariz compleja y en ella predominan la fruta negra junto con marcadas notas terrosas y minerales. En boca es sedoso y amplio, con un tanino mullido que redondea las sensaciones que nos deja el vino.

 

Vinificación: Maceración y fermentación de todas las variedades por separado en barricas nuevas de 400 l de roble francés a temperatura controlada de 24 – 26° C durante 32, 34, 29, 31 días respectivamente. Fermentación maloláctica con bacterias autóctonas. Crianza 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

 

 

 

 

Electio 2009
Bodega: Parés Baltà
D.O.: Penedés
Variedades de Uva: 100% Xarel-lo
Valoración: 8,5
Precio aprox: 23€
RCP: muy buena

 

Electio es un vino blanco con crianza elaborado unicamente con la variedad Xarel·lo de su finca Cal Miret (325 m. Altitud). Presenta un color amarillo-dorado pálido limpio y brillante, ligeramente glicérico. En nariz nos trae recuerdos de fruta blanca madura sobre un fondo cítrico y mineral. En boca es elegante, denso y untuoso, persistente, con un delicioso final ligeramente amargo.

 

Vinificación: Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en barrica nueva y de segundo año francesa y húngara durante 18 días a una temperatura media de 16°C. Pasada la fermentación se sigue la crianza en las mismas barricas sobre sus lías finas hasta completar los 4 meses y con bastoneos periódicos.

Página web de la bodega: www.paresbalta.com