Blancos

Vino Terra de Cálago 2010

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La bodega sucesores de Benito Santos está ubicada en Vilanova de Arousa (D.O. Rias Baixas). Estas últimas semanas, gracias a la recomendación de Juan de El Sumiller, he podido conocer tres de sus vinos: Terra de Cálago 2010, Viñedo de Xoan 2007 y Viñedo de Bemil 2006. Hoy os voy a hablar de la bodega y del primero de ellos, Terra de Cálago, el principal vino de la bodega.

 

Benito trabajó durante la guerra civil las fincas de sus abuelos en Vilanova desde donde promovió  incansablemente el cultivo de uva Albariño en el Salnés.

 

Benito Santos fue la primera bodega invitada a presentar sus vinos en la fiesta de Albariño en 1965.  Estos años, el trabajo de Benito tuvo sus frutos y la bodega se vio recompensada en siete ocasiones con el primer premio de la cata, posicionándose como una de las más premiadas en la historia de la Feria.

 

 

En el año 1979 Benito Santos certifica su bodega y crea su marca: Viña Xoan y en 1981 Benito fue nombrado vocal del consello regulador del Albariño junto a Germán Pintos, Santiago Ruiz, Elisardo Lago, Francisco Mendez, Ramón Gil y Jesús Gómez Gil.  Así empezó la formación de la D.O. Rias Baixas.  El día 12 de Junio de 1986 fue la bodega número 17 en inscribirse en la D.O. Rias Baixas.

 

Benito Santos fue un defensor Acérrimo del cosechero ya que siempre defendió que las bodegas debían de presentar únicamente los vinos procedentes de sus fincas.

 

 

Con su finca de Xoan, pegada al espacio que ocupa la bodega, y la incorporación de las fincas de la iglesia San Esteban de Saiar y la finca de la Iglesia Santa María de Bemil, los sucesores de Benito Santos continúan la lucha para conservar la noble uva Albariño.  El resultado es un vino que nace en la tierra del Monasterio de Cálago en Vilanova de Arousa, cerca de la cuna del Albariño.

 

Hoy en día Todd Blomberg, de quien os hablaré al presentar los otros vinos de la bodega, es el responsable de la bodega.

 

La fisolofía de Sucesores de Benitos Santos es realizar vinos honestos y naturales, vinos que nacen con el concepto de permitir a la uva expresarse por si misma, vinos que nacen en la viña y no en la bodega, vinos que hablan del varietal, de la tierra donde nacen las uvas y el clima que las ha madurado.

 

 

Un vino natural que tiene como principio básico la práctica de Agricultura Ecológica usando productos que respetan el medio ambiente y limitando su uso al mínimo posible.  Esta filosofía se expresa como Congruenter Nauturae Vivere, lema que aparece en la etiqueta de todos sus vinos. Significa vivir en armonía con la naturaleza y manifiesta el compromiso de la bodega de preservar este planeta.

 

“Nuestra intención es la de elaborar un vino singular, honesto, con toque del autor que emplea sus sentidos en el vino y no sus instrumentos. Un vino que tiene años buenos y malos pero siempre es natural. Un vino que evoluciona correctamente durante los próximos siglos.”

 

Terra de Cálago 2010
Bodega: Sucesores de Benito Santos
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9
Precio aprox: 8€
RCP: excelente

Terra do Cálago presenta un color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos, en nariz resulta fresco predominando la fruta blanca, mucha manzana y algo de pera sobre un fondo cítrico y mineral. La boca es continuación de la nariz, frescura, fruta blanca, buen peso en boca y laaargo.

 

Página web de la bodega: www.sucesoresdebenitosantos.com

 

Vino Tabla de Sumar 2010

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Hace poco hablábamos en el Blog de Tricó y lo definíamos como la penúltima aventura de José Antonio López. Indicábamos que era la penúltima porque después de Tricó, José Antonio ha creado Tabla de Sumar, un nuevo albariño que elabora para la bodega Dos de Uvas.

 

Como ya hemos comentado en el blog, José Antonio es uno de los viñerones más prestigiosos de las Rías Baixas, tras su paso por las bodegas Morgadío y Lusco do Miño, creó su propio vino Tricó y ahora elabora este Tabla de Sumar, un grandísimo Rias Baixas – Albariño con una de las mejores relación calidad-precio del mercado.

 

Viticultura organica y mínima intervención en viñedo y bodega permiten obtener un vino diferente, mucho más mineral de lo que es habitual en un Rías Baixas. Un vino sincero que refleja fielmente varietal, suelo y filosofía de trabajo.

 

Tabla de sumar 2010
Bodega: Dos de Uvas
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9
Precio aprox: 7€
RCP: excelente

Tabla de Sumar presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos. En nariz se muestra fresco, muy afrutado y floral, flor blanca acompañada de albaricoque y manzana sobre un fondo marcadamente mineral. En boca resulta fresco ligeramente dulce, acidez equilibrada y un delicioso final amargoso y mineral. Una auténtica gozada, más si tenemos en cuenta su precio…

 

Al igual que nos sucedió con Tricó, no hemos encontrado la web de la bodega ni información acerca de ella, si alguien la conoce, le agradezco un comentario para que podamos añadirla.

 

Vino Teira X 2010

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La Bodega-Garaje de Manuel Formigo se encuentra ubicada en la localidad de Beade, rodeada de valles, ríos, monasterios y viñedos en un microclima privilegiado.

 

 

Bodegas Manuel Formigo es el proyecto cien por cien familiar de la familia Formigo de la Fuente unida desde varias generaciones al vino y al Ribeiro. La bodega apuesta desde el año 2006 por el modelo “colleiteiro” bajo el que elaboran vino exclusivamente con uvas procedentes de sus fincas. En su etapa anterior, formaron parte durante dos décadas de una bodega industrial. El cambio de modelo persigue el control de todo el proceso de elaboración con el objetivo de promover un salto de calidad.

 

 

La bodega está dirigida por Manuel Formigo, a quien vemos en la foto junto al gran Emilio Rojo. Manuel decide volcarse en el proyecto familiar tras cursar estudios de enología y trabajar en una de las más prestigiosas bodegas de la Rioja, convirtiéndose en una suerte de “Formiga Atómica” que se hace cargo de la viticultura, la enología, la comercialización, la dirección de la bodega, etc.

 

 

Treixadura, Loureiro, Albariño y Albilla son las variedades blancas cultivadas por la familia en cuatro hectáreas repartidas en ocho fincas Miñoteira, Portela, Pousos, Pereiro, Barbaña, Badengua, Barcas y Rebodego. Entre ellas destaca la finca Miñoteira que da nombre a los mejores vinos de la bodega.

 

 

Miñoteira es la finca estrella de la bodega de la cual nace su mejor vino. Comprende una extensión de 1.5 hectáreas en forma de bancales o socalcos con una orientación Norte-Sur. Los dos bancales superiores conforman una de las plantaciones más antiguas de Treixadura de Beade, con cepas de más de 30 años de edad. A medida que vamos descendiendo por los bancales además de la Treixadura encontraremos Godello, Torrontés, Loureira, Albariño, Albilla, junto con una pequeña parcela correspondiente a variedades autóctonas tintas: Caiño, Sousón, Brancellao y Ferrol.

 

 

La filosofía de trabajo de la bodega consiste en prestar toda la atención y cariño a la uva en el viñedo, limitando su producción y garantizando que a la bodega llegue una uva sana y en perfectas condiciones. Para ello se trabaja de manera sostenible, respetando el medio ambiente y buscando la máxima expresión de las variedades autóctonas, con el fin de crear vinos capaces de transmitir todo el carácter de sus fincas.

 

La bodega elabora 5 tipos de vinos: Formigo Blanco, Finca Teira, Teira X, Tostado de Teira y Finca Teira tinto

 

Teira X es el máximo exponente de la línea blanca de la bodega, elaborado exclusivamente con las mejores cepas de la finca Miñoteira, cepas viejas que se funden en un vino fresco, complejo y marcadamente mineral.

 

Teira X 2010
Bodega: Manuel Formigo
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: treixadura (60%) , alvilla (15%), albariño (15%), loureira (10%)
Valoración: 9,4
Precio aprox: 12€
RCP: Excelente

Teira X presenta un brillante color amarillo pajizo, su nariz resulta marcadamente mineral, un elegante granito húmedo que nos sirve de puerta hacia aromas frutales donde reina la manzana, acompañada de otras frutas de hueso como el albaricique. En boca se muestra fresco, equilibrado y elegante, ligeramente untuoso, con un peso que pocas veces encontramos en un vino elaborado mayoritariamente con Treixadura. Un vino elegante, muy expresivo y amplio que termina devolviéndonos al origen mineral con el que se nos presentaba.

 

ficha Técnica: Ficha Tecnica de los vinos

Página web de la bodega: http://www.fincateira.com

 

Las fotos que ilustran esta entraba las he tomado del excepcional blog de Gerry Dawes: http://www.spanishartisanwinegroup.com/ que os recomiendo encarecidamente.

 

Vino Agás do Tempo 2010

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Agás do Tempo es el vino personal de Felicísimo Pereira,  responsable de una de las asesorías vitivinícolas más destacadas de Galicia. Felicísimo asesora, entre otras, a bodegas como Casal de Armán o Casal de Paula y recientemente ha sido distinguido como mejor enólogo de Galicia por la asociación de sumilleres Gallaecia.

 

 

Felicísimo pertenece a la cuarta generación de una familia dedicada al vino, la bodega Herederos de Jesús Freijido, donde elabora Agás do Tempo, lleva el nombre de su abuelo y está ubicada en la judería de Ribadavia, en pleno centro histórico.

 

Foto de la Asociación Galega de Viticultura

 

Herederos de Jesús Freijido es una bodega de colleiteiro que produce poco más de 9.500 botellas al año, toda la uva procede del viñedo “a cabrita”, cepas centenarias sobre suelo granítico que aportan al vino una deliciosa mineralidad y elegancia, cepas que periódicamente renueva Felicísimo en su finca de poco más de una hectárea muy cerca del casco urbano de Ribadavia.

 

 

Actualmente Felicísimo está embarcado junto a Marcial Pita (creador de bodegas El Linze) en el lanzamiento de un nuevo proyecto. Bodegas El Paraguas, un vino elaborado a partir de las uvas de dos viñedos históricos, uno situado en la desembocadura del río Avia en el Miño y otro situado en el alto de Gomaríz. Cada viñedo es vinificado por separado en su bodega de Ribadavia donde finalmente se busca el coupage más adecuado.

 

 

El próximo martes 24 de Abril tendrá lugar, en A Coruña, en las instalaciones de Servino, la presentación de este esperado Ribeiro . Tenéis todos los detalles de la presentación en el siguiente enlace por si a alguno os apetece acudir. Nosotros estaremos puntuales…

 

 

Agás do Tempo 2010
Bodega: Herederos de Jesús Freijido
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: Treixadura, Torrontés, Albariño y Loureiro
Valoración: 9,2
Precio aprox: 12€
RCP: excelente

Agás do Tempo presenta un color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. En nariz resulta más elegante que potente, frutal con notas de melocotón y manzana y sutilmente herbáceo. En poca resulta más intenso y largo, sin perder ni un ápice de sutileza y elegancia, fruta y mineral comparten protagonismo. Un vino redondo…

 

Página web de la bodega: http://www.bodegaselparaguas.com

 

 

 

Vino Tricó 2009

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Tricó es la penúltima aventura de José Antonio López (la última se llama «Tabla de Sumar» y en breve os hablaremos de ella…), En la Compañía de Vinos Tricó, en Salvaterra do Miño, José Antonio elabora un blanco monovarietal de Albariño bajo firmes principios ecológicos, prescindiendo de abonos químicos y apostando por una viticultura no intervencionista. Tricó tiene una crianza en inox en contacto con sus lías justo el tiempo necesario para mejorar el paso por boca aportando peso y untuosidad sin apagar su esencia frutal.

 

La palabra Tricó se utiliza en Cequeliños (aldea de donde procede la madre de José Antonio), para designar al último hijo que llega con gran diferencia de edad en relación con sus hermanos mayores, el que aprende de las experiencias de sus hermanos más que ningún otro y que, por lo general, suele quedarse en casa cuidando de los padres.

 

Esta frase que aparece en la botella de Tricó es una metáfora con la que el vino se autoreferencia a si mismo. José Antonio López es el artífice de dos proyectos anteriores también en la D.O. Rías Baixas: Morgadío y Lusco, ellos son los hermanos mayores y Tricó el hijo al que no se esperaba y que ha aprendido de las experiencias de sus hermanos mayores. En el futuro José Antonio espera de Tricó que sea este vino el que se quede en casa a su “cuidado”.

 

 

El dibujo que acompaña a la etiqueta fue realizado por la madre de José Antonio López en la escuela de niñas de Arbo en 1938 y representa un mapa del territorio donde se encuentra su aldea, Cequeliños.

 

Tricó 2009
Bodega: Compañía de vinos Tricó
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9,5
Precio aprox: 14€
RCP: excelente

Tricó presenta un color amarillo pálido, es limpio y brillante. En nariz se muestra inicialmente frutal, con predominio de las notas cítricas y florales, pero poco a poco va ganando terreno la mineralidad hasta compartir presencia con la fruta. En boca resulta excepcional, las lías le aportan un peso y una grasa que hacen muy agradable y largo su paso por boca donde resulta muy salino y mineral. Una gozada!!!

 

No hemos encontrado la web de la bodega, si la conocéis, dejadnos un comentario para que podamos añadirla. Gracias.

 

Vino Issué 2009

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Issué es el resultado de vinificar unas cepas muy viejas de Lado y Silveiriña, junto a una mezcla de cepas más jóvenes de Treixadura, Albariño, Godello y Caiño blanco repartidas por las fincas Firvidelas, Fexaco, A Canda y Campo Redondo en los valles de San Vicente y San Amaro en Arnoia.

 

 

Es un proyecto conjunto de Bernardo Estévez en la viticultura y Xose Lois Sebio en la enología.

 

Bernardo, primero por la izda y Sebio a la drcha. Entre ellos otro de los grandes Viñeróns de Galicia Miguel Alfonso de Pedralonga

 

Para el cultivo del suelo, Bernardo sigue los fundamentos de la agricultura natural de Masanobu Fukuoka para el que todo gira alrededor del conocimiento del suelo y todo lo que en él se desarrolla. Para ello utiliza las técnicas de la biodinámica y destila aguardientes que maceradas con extractos vegetales protegen a las cepas de enfermedades sin necesidad de trabajar con productos químicos. Otro principio seguido por Bernardo es la autofertilización, es decir, toda la materia que se incorpore al suelo de las viñas ha de proceder de la propia parcela: restos de poda, cubiertas vegetales, etc.

 

 

El objetivo es claro, elaborar el mejor vino que puedan dar la viña, para ello Bernardo trabaja de forma natural la tierra, aplica la misma filosofía en el cuidado de la planta, y recupera variedades autóctonas que en su día fueron olvidadas por su bajo rendimiento como la Lado, perfecta para la elaboración del vino ya que es una uva capaz de dar 7 gramos de acidez con 14º de alcohol.

 

 

Otra de las variedades recuperadas es la Silveiriña, en este caso, su precioso nombre es el responsable de que Bernardo tuviera claro que estaría presente, en mayor o menor medida, en sus vinos desde el mismo día en que conoció esta variedad.

 

 

Bernardo se presenta como un labrego de Coia, donde trabajó en el taller de su padre hasta que éste se jubiló, momento en el que decidió dedicarse íntegramente a trabajar unas viñas que poseía su madre en Arnoia. Desde hace más de 10 años ha invertido todos sus ahorros y su tiempo libre en recuperar variedades con la que elaborar este vino del que hoy probamos su primera añada.

Antonio Portela describe magistralmente a Bernardo en su blog O vitícolo dos Bagos: “Bernardo Estevez é un labrego de viñas, un misioneiro das vellas castes nas terras dos seus devanceiros con epicentro en Remoiño pero estendidas por varias ladeiras e vales de Arnoia. Bernardo é un herdeiro dos monxes, eses que buscando a esencia dos bagos eran quen de chegar máis lonxe e con máis profundidade que calquera dos técnicos academicistas”

 

 

Issué es un vino diferente, carnoso y profundo, concentrado e intenso repleto de personalidad que refleja los grades vinos que antiguamente se elaboraban en el valle de Arnoia.

 

Sebio, al que ya conocemos por sus vinos en Coto de Gomaríz, es el responsable de la enología, de la larga espera hasta que la uva tuvo una perfecta madurez fenólica, de su lentísima fermentación espontánea y crianza en barricas de 500 litros de roble francés nuevo, respetando toda la personalidad y frutosidad de las variedades.

 

Issué 2009
Bodega: Bernardo Estévez
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: 40% Treixadura, 35% Lado, Godello, Albariño y Silveiriña  
Valoración: 9,8
Precio aprox: 22€
RCP: excelente

 Issué presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, en nariz resulta muy intenso y complejo compartiendo protagonismo las notas cítricas y florales con recuerdos minerales y una ligera presencia de tostados. En boca resulta espectacular, potente, carnoso y fresco, con un magnífico final deliciosamente amargoso, largo e intenso

 

Os recomiendo encarecidamente que os paséis por el blog de Bernardo de donde he tomado la mayoría de las fotos que ilustran el post. En el blog nos va contando las tareas que, a lo largo del año, realiza en la viña y explica su filosofía de trabajo. Un blog lleno de pasión por la viña. Entiendo que el blog de Sebio ya lo conocéis pues ya os lo había recomendado en un post anterior, incluyo la referencia para los despistados… porque es una verdadera gozada.

 

Blog de Bernardo: http://aterraagradececho.blogspot.com/

Blog de Sebio: http://vinosdeencostas.blogspot.com/

Ficha técnica del vino: Issué 2009

Página web de la bodega: http://aterraagradececho.com/

 

Vino Mengoba 2008

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Hace unas semanas estuve con Juan, responsable de el sumiller con la intención de comprar algunas botellas que llevaba tiempo buscando “Demencia”, “La batalla de la coliflor”, “Ladredo” o “Estaladiña” también de Gregory Pérez. Vinos de los que os hablaré los próximos días. Juan insistió en que me llevase una botella de Mengoba, pero yo que “andaba de tintos” no le hice caso… al final, Juan terminó regalándome este prodigio de elegancia y mineralidad que es Mengoba.

 

 

Mengoba es una pequeña bodega del Bierzo en la que trabaja Gregory Pérez, responsable de dotar a los vinos de una enorme personalidad. Mengoba está ubicada en Sorribas, cerca de Cacabelos, cuyos viñedos se entienden por Espanillo, Valtuille, Villafranca y Carracedo. Terrenos pizarrosos, calcáreos y pedregosos donde cultivan cepas viejas que producen unas uvas repletas de mineralidad.

 

 

Para la elaboración de los vinos blancos cultivan 2 variedades de uva: Godello y Doña Blanca, en cepas de entre 25 y 80 años. El trabajo en las viñas es puramente artesanal yGregory se enorgullece de esto, llegando incluso a arar con la ayuda de vacas, una práctica ya poco habitual en el campo. También se evita, en la medida de lo posible, la intervención química en el viñedo, reservada únicamente a aquellas cepas en riesgo de enfermedad, siguiendo, como muchos de los vinos que comentamos en el blog, principios biodinámicos.

 

 

 

 

La fermentación se realiza por separado para cada variedad, la Godello fermenta en fudre de madera y la Doña Blanca en acero inoxidable. La posterior crianza sobre lías (8 meses) también se realiza por separado hasta el momento del embotellado donde se realiza el coupage final.

 

 

Mengoba 2008
Bodega: Mengoba
D.O.: Bierzo
Variedades de Uva: Godello y Doña Blanca
Valoración: 9’3
Precio aprox: 12€
RCP: Excelente

Mengoba presenta un color dorado brillante, en nariz se muestra tremendamente complejo e intenso, con una mineralidad muy marcada acompañada de fruta blanca y ligeros recuerdos de pastelería. En boca es largo, glicérico y untuoso, moviéndose con precisión entre la frescura inicial y el amargoso final en su largo recorrido. Un vino diferente que, como comenté al inicio, rebosa elegancia y mineralidad.

 

Página web de la bodega: http://www.mengoba.com/

Echádle un vistazo a la web, en la página inicial podréis ver una espectacular panorámica de uno de sus viñedos

 

Vino Vendetta 2006

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Hoy daremos nuestro último paseo de esta añada por Pedralonga probando su última maravilla: Vendetta!

 

Miguel Alfonso define Vendetta como la “frikada” de la bodega, entendiendo frikada por su acepción más “geek” ya que vendetta parece surgido de un laboratorio de I+D donde se unen una enología llevada al límite que intenta explorar los límites sensoriales de la uva Albariño y un espectacular diseño que da como resultado un producto exclusivo y completamente diferente al resto de albariños.

 

 

Vendetta es un vino hecho con las mejores uvas de las cepas más viejas de la bodega, de las que obtienen unos rendimientos muy bajos. La producción es muy limitada, unas 700 botellas de un mosto que pasa 9 meses sobre sus lías. Las uvas fueron cosechadas en 2006 y el vino embotellado en 2009.

 

Podemos conocer su historia leyendo la «cinta americana» que le sirve de mordaza:

 

“Dicen que me han creado cuidando hasta el último detalle, que provengo de una raigambre de cepas seleccionadas y uvas recogidas con esmero, que me han elaborado desplegandotodo el saber de la enología… Pero yo sé que he tenido que luchar contra los rigores del invierno, aguantar lluvias a destiempo y sufrir fuertes pedregadas para después añorar el frío con los calores estivales.”

“Dicen que me han tratado con amor, pero han desarraigado de la tierra el fruto del que provengo y después han experimentado conmigo, hora tras hora, día tras día, hasta verme nacer. Dicen que soy único y muy escaso, que soy perfumado y elegante, pero me han encerrado vivo, con la boca tapada, en jaulas de cristal y por ello, lo juro… ¡Vendetta!”

 

Vendetta 2006
Bodega: Pedralonga
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9
Precio aprox: 35€
RCP: buena

Vendetta presenta un color amarillo dorado brillante y de lágrima densa. En nariz se muestra vegetal con notas de pomelo y fruta confitada. En boca es graso y untuoso, largo, confirmando los recuerdos apuntados en nariz. Otra gozada by Pedralonga…

 

Página web de la bodega: www.pedralonga.es

Otros vinos de la bodega en enofílicos: Pedralonga 2010,  Pedralonga Barrica 2007 y DoUmia 2009

 

Vino Pedralonga Barrica 2007

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Continuamos con otro de los grandes vinos que elabora Miguel Alfonso en la bodega Pedralonga, en esta ocasión su vino Pedralonga Barrica 2007. En nuestra publicación anterior puedes leer más información acerca de la bodega.

 

Los viñedos de Pedralonga están situados en el corazón del Salnés, al pie del monte Xiabre, en terrenos elevados orientados de norte a sur sobre suelos graníticos franco arenosos. Un terroir único que Miguel sabe transmitir en la deliciosa mineralidad de sus vinos.

 

 

Pedralonga Barrica es un vino 100% albariño de corta producción (alrededor de 1.500 botellas) con una crianza de 6 meses en roble francés Allier sobre sus lías lo que le aporta notas de panadería, especies dulces y vainilla que acompañan a los aromas frutales y florales de la uva albariño y una increíble estructura en boca.

 

 

Pedralonga Barrica 2007
Bodega: Pedralonga
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9,3
Precio aprox: 28€
RCP: muy buena

Pedralonga Barrica presenta un color más dorado que su hermano menor, en nariz resulta más complejo mezclando notas de fruta madura y fruta blanca con notas procedentes de su crianza en madera sobre lías como tostados, frutos secos y recuerdos de bollería. Todo ello sin perder un ápice de su mineralidad. En boca resulta sumamente untuoso y amplio, con una elegante acidez, aunque menos fresco que su hermano. Otra maravilla. Me quedan 2 vinos por probar de esta bodega y ya me falta tiempo…

 

Página web de la bodega: www.pedralonga.es

Otros vinos de la bodega en enofílicos: Pedralonga 2010

 

Vino Pedralonga 2010

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En las próximas publicaciones compartiremos los vinos de esta bodega ubicada en el valle del Umia. Pedralonga es una pequeña bodega de Godos (Caldas de Reis) que ha pertenecido durante varias generaciones a la familia Alfonso. En 1997 deciden refundar la bodega, profesionalizando el trabajo sin renunciar a la filosofía que ha tenido siempre la bodega, trabajar con métodos tradicionales y técnicas biodinámicas y elaborar vinos sin correcciones químicas ni filtrados. Viñas que progresan al son de la luna en ausencia total de pesticidas o abonos químicos. Como dice Francisco Alfonso, propietario de la bodega: “Manda carallo, resulta que lo que venimos haciendo toda la vida ahora se llama biodinámica” su filosofía de trabajo, ahora tiene nombre…

 

 

La enología y la dirección técnica de la bodega recae en Miguel Alfonso, uno de los enólogos más comprometidos con la “sinceridad” del vino y la expresión del terruño que conozco. Su filosofía es clara: “no intervenir químicamente el vino e intentar hacer las cosas bien, especialmente a la hora de cuidar el viñedo”.

 

 

La bodega elabora 4 vinos diferentes (diferentes entre sí y diferentes a los demás Rías Baixas) 3 monovarietales de albariño: Pedralonga, Barrica y Vendetta y un tinto elaborado con Mencía, Caíño y Espadeiro: DoUmia, todos ellos vinos de carácter, muy alejados del patrón habitual de los vinos de la D.O.

 

Pedralonga es, como indica Francisco, “puro granito destilado, bañado por la lluvia y el sol”, un vino elaborado 100% con la variedad albariño procedente de unas mimadas cepas de 25 años. Un blanco sin crianza con fermentación maloláctica sobre sus propia lías, sin levaduras añadidas que rebosa personalidad por todos los costados.

 

Será la primera de las cuatro “visitas” que haremos a la bodega, la próxima DoUmia que probaré esta noche…

 

 

Pedralonga 2010
Bodega: Pedralonga
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9,5
Precio aprox: 15€
RCP: excelente

Pedralonga presenta un color amarillo más intenso del habitual en Rías Baixas (hasta en esto es diferente), en nariz resulta todavía más diferente, mineralidad y bollería sobre un fondo cítrico. En boca resulta untuoso y amplio, fresco pero sin acidez, con un final mineral que es una auténtica delicia. Un vino complejo, elegante y equilibrado que posiblemente no resulte sencillo para el bebedor habitual de Albariño por su fuerte personalidad, pero precisamente eso, es lo que lo hace grande.

 

Página web de la bodega: www.pedralonga.es