Blancos

Vino Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2009

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Hoy os voy a hablar de una de las grandes bodegas del Ribeiro: Coto de Gomariz.

 

 

Coto de Gomariz nace en el año 1979 cuando María Álvarez Serrano recupera Finca Figueiral (la finca que produce la uva con la que se elabora el vino que os voy a comentar hoy) e inicia la recuperación de las variedades autóctonas del Ribeiro. Hoy Coto de Gomariz posee 28 hectáreas de viñedos, la mayor parte en ladera (encosta), repartidos por las parroquias de Gomariz, Vieite, Esponsede y Beade, todas ellas perteneciente al valle del río Avia.

 

 

La filosofía de trabajo de la bodega está muy orientada al terruño, vinificando por separado las uvas en función de la variedad y de la finca de la que proceden. El cultivo está orientado a mejorar la calidad de la uva favoreciendo la competencia entre cepas, para ello planifican los viñedos con una densidad de plantación muy alta (entre 5.000 y 7.000 plantas por hectárea) al mismo tiempo que persiguen producciones muy bajas por planta (entre 1 kg en tintas y 1,5 kg en las variedades blancas) buscando la obtención de uvas de gran calidad y concentración.

 

 

El resultado son vinos de fuerte personalidad, potentes pero elegantes como el Colleita Seleccionada del que os hablo hoy. La uva empleadas en la elaboración de este vino proceden íntegramente de la finca “O Figueiral” recuperada en 1978 únicamente con variedades autóctonas. Cepas viejas sobre suelo arcilloso con orientación sur. El vino tiene una crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés sobre sus propias lías.

 

 

Coto de Gomariz colleita seleccionada 2009
Bodega: María Alvarez Serrano
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: 80% Treixadura, Godello, Loureiro y Albariño
Valoración: 9,6
Precio aprox: 16€
RCP: excelente

Colleita Seleccionada de Gomariz presenta un precioso color amarillo dorado límpio y brillante. En nariz se muestra muy potente, fruta de hueso madura, orejones de melocotón y una muy marcada mineralidad que nos invita a acercarnos a conocer la tierra donde nace. En boca tiene mucho cuerpo, es graso y glicérico, donde vuelve a destacar la mineralidad, menos fresco de lo habitual en un Ribeiro, pero con la acidez justa, postgusto largo. Un blanco con alma de tinto.

 

Ficha del vino: http://www.ribeirosdoavia.com/bodegas/vino/148

Página web de la bodega: http://www.cotodegomariz.com/

Otros vinos de la bodega en enofílicos: Vino Gomariz X 2009

 

Vino Patio Airén 2009

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Patio es una bodega de Mota del Cuervo (Cuenca) en la que Samuel Cano elabora sus vinos practicando lo que el llama viticultura salvaje. Buscando información acerca de la bodega para elaborar el post he encontrado este video en youtube donde el propio Samuel explica su filosofía de cultivo.

 

 

Patio Airén es un vino elaborado 100% con uva de la variedad Airén, la variedad más común en la mancha y posiblemente la uva con mayor producción de toda Europa, aunque para mi resultaba una completa desconocida ya que nunca había tenido la ocasión de probar un vino elaborado con ella. Toda la uva procede de una parcela situada en el término de Los Hinojosos a 800 metros de altitud de suelo arcilloso y calcáreo con cepas viejas de más de 60 años. La vendimia se realizó a finales de octubre ya con algo de botrytis en algunos racimos lo que ayuda a aumentar la complejidad del vino.

 

La vinificación se produce en barricas de segundo uso de roble francés en presencia de sus propias lías con una fermentación alcohólica lenta y prolongada. El vino no tiene añadidos sulfurosos ni ningún tipo de corrección.

 

El resultado es un vino recio, salvaje y cargado de personalidad que no deja indiferente. Puede gustar o no, pero imposible quedar indiferente. Personalmente me pareció un vino muy complicado, inicialmente no sabía si continuar o abandonar ya que el patrón sensorial de este vino es completamente diferente al que presentan los vinos que conocía hasta ahora. He disfrutado mucho este vino, aunque reconozco que es necesario acercarse a él como lo hacen los niños, llenos de curiosidad y ganas de descubrir cosas nuevas.

 

 

Patio Airén 2009
Bodega: Patio
D.O.: La Mancha
Variedades de Uva: 100% Airén
Valoración personal*: difícil y diferente a la vez que muy disfrutable.
Precio aprox: 5 €
RCP: buena

 

Patio Airén presenta un color cobrizo y resulta sumamente brillante (como podéis ver en la foto) En nariz resulta complejo y diferente, inicialmente resulta mineral, cercano a la tierra mojada, posteriormente aparecen notas dulces que recuerdan al caramelo toffee, la fruta recuerda a las manzanas asadas. En boca es carnoso, cálido, potente y graso donde vuelven los recuerdos apuntados en nariz.

 

 

He encontrado una ficha completísima de este vino en la web vinoscopio os recomiendo su lectura si estáis interesados en conocer más acerca de: Patio Airén 2009

Página web de la bodega: www.vinospatio.es

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* este vino me ha hecho reflexionar acerca de las valoraciones que estaba realizando en el blog, orientadas a establecer una calificación entre 1 y 10 para los vinos. Obviamente dicha valoración era totalmente personal e influenciada por mis gustos y me resultaba imposible aplicar dicha escala con este vino, por eso he preferido cambiar esta forma de puntuar por una valoración personal que refleje mejor las sensaciones que me ha transmitido el vino.

Vino Turonia 2010

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Turonia es un monovarietal albariño elaborado por la bodega Quinta do Couselo en la subzona de O Rosal, acogida a la Denominación de Origen Rías Baixas. Su nombre hace referencia al nombre que recibía en la edad media el territorio donde nace (Baixo Miño)

 

Recientemente, este vino ha resultado ganador del Ranking 2011 de los 10 mejores vinos por menos de 10 euros que organizaron el blog Mileurismo Gourmet y María Fechoría.

 

 

Quinta do Couselo es una pequeña bodega de tradición familiar en la que se respira amor por el vino y pasión por su trabajo. El viñedo perteneció en el siglo XII a la orden del Cister bajo el amparo del monasterio de Santa María de Oia. En 1835 pasó a ser propiedad privada y desde 1898 pertenece a sus actuales propietarios, la familia Vicente.

 

 

Actualmente la bodega elabora, además de una extensa gama de espirituosos, 2 vinos blancos: Quinta do Couselo y Turonia, un tinto: Quinta do Couselo que también os recomiendo ya que además de ser un vino fantástico tiene una RCP increible.

 

 

Turonia 2010
Bodega: Quinta do Couselo
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 8,5
Precio aprox: 9 €
RCP: excelente

Turonia se presenta amarillo pajizo con reflejos verdosos, límpio y luminoso. En nariz arranca floral, seguido de aromas frutales donde predomina la fruta blanca. En boca es fresco y suave, con una excelente acidez, predominando en boca la fruta blanca que asomaba en nariz. Excelente relación calidad-precio.

 

Página web de la bodega: www.quintacouselo.com

 

Vino Emilio Rojo 2010

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Estas navidades estuve cenando con un amigo en Comarea, donde, además de la mejor ración de calamares de A Coruña puedes tomar el mítico vino que os comento hoy, el adjetivo “mítico” es literal, porque como leí una vez en un artículo de Xosé Manuel Pereiro en El País: “aunque todo el mundo da por hecho que existe Emilio Rojo, muy pocos lo han probado”.

 

Emilio Rojo es un Ribeiro de autor, “cosechero minifundista” según Emilio,  que desborda personalidad, casi tanta como su autor: Emilio Rojo Bangueses, seguramente el viticultor más conocido de Galicia.

 

 

Emilio era un ingeniero en telecomunicación que trabajaba en Madrid como directivo de una multinacional con un salario de muuchos ceros, totalmente ajeno al mundo del vino. Tan alejado que hasta él mismo comenta: “ni siquiera bebía vino, yo era más de gintonic y de cerveza”, pero al heredar su mujer 2 pequeños viñedos en Arnoia decide abandonar el stress de la capital por los tiempos y el ritmo que marca la viña.

 

Como curiosidad, os comentaré que uno de los vinos que se beben en la película de Woody Allen “Vicky Cristina Barcelona” es Emilio Rojo y su aparición en la película es una decisión personal del propio Allen que adora este vino ya que lo toma todos los lunes después de tocar con su banda en el Carlyle. Ahora entiendo que no vaya a recoger los Oscars, no es por el jazz, es por el vino…

 

 

Emilio trabaja exclusivamente viñedos de su propiedad obteniendo rendimientos bajos, alrededor de 3000 litros por hectárea, lo que se traduce en un vino muy concentrado a la vez que sutil y delicado. Como Emilio posee poco más de una hectárea, os podéis imaginar que su producción es muy limitada (entre 600 y 800 cajas, todas asignadas por cupos estrictos a los diferentes países interesados en su vino). Cuando lo encontréis, no lo dudéis, probadlo, os aseguro que el “esfuerzo” económico se verá recompensado…

 

Actualmente Emilio está elaborando un nuevo vino “Baixo Terra” con una crianza a dos profundidades en una mina de antracita de Ponferrada del que os puedo asegurar que el día que lo encuentre os hablaré de él. Si alguien sabe como conseguirlo, ¡que avise! También ha realizado recientenmente un experimento sumergiendo varias botellas en el acuarium finisterrae, experimento que podéis consultar en este enlace del que he tomado una de las fotos que ilustran el post.

 

Emilio Rojo 2010
Bodega: Emilio Rojo
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: 50% Treixadura, 20% Lado, 10% Loureiro, 10% Albariño, 10% Torrontés
Valoración: 9,5
Precio aprox: 35€
RCP: muy buena

Emilio Rojo 2010 presenta un color amarillo pajizo, es límpio y brillante. En nariz se muestra elegante y complejo, cítricos y flores blancas sobre un suave fondo mineral. En boca es denso y sedoso con una enorme potencia frutal que termina con ese amargoso que tanto me gusta… Aunque el vino estaba impresionante, creo que lo hemos consumido demasiado joven, uno o dos años en botella seguro que terminarán de afinar este vinazo.

 

La bodega no tiene página web en la que podáis buscar más información, probad el vino y no la necesitaréis…

 

Vino Maria Andrea 2010

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Volvemos a mi D.O. favorita (lo comento por si alguno todavía no os habíais dado cuenta) Maria Andrea es un Ribeiro elaborado en el lugar de Barral, en Castrelo de Miño por la bodega de colleiteiro Eduardo Peña. El viñedo es una plantación de 5 hectáreas a 250 metros de altitud conducida en espaldera a doble cordón.

 

La bodega, como se puede apreciar en la siguiente foto es el elemnto central del viñedo ya que está directamente incorporada al terreno aprovechando su inclinación lo que la proyege de los cambios de temperatura exterior. La bodega orada el monte y busca el aire con una chimenea vertical que proporciona una corriente de aire continua y graduable aportando unas condiciones óptimas para la elaboración del vino a la “manera tradicional”.

 

María Andrea se elabora mediante la maceración de la variedades de Treixadura, Loureira y Albariño, aplicando la técnica de congelación mediante nieve carbónica previa al prensado para conseguir que lleguen al mosto todos los aromas de la uva y trabajando posteriormente sus lías para aportarle complejidad y estructura.

 

Álvaro Bueno, uno de los enólogos con mayor prestigio en Galicia es el responsable de los vinos de la bodega.

 

 

Maria Andrea 2010
Bodega: Eduardo Peña
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: Treixadura, Albariño, Godello y Loureira
Valoración: 9
Precio aprox: 9,5€
RCP: excelente

Maria Andrea presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante, con una lágrima densa y persistente. En nariz resulta intenso y complejo compartiendo protagonismo las notas frutales, herbáceas y minerales. En boca resulta untuoso, goloso, potente a la vez que fresco y muy largo. Este vino es una auténtica gozada, corro serio riesgo de hacerme adicto a él.

 

Ficha del vino: http://www.bodegaeduardopenha.es/fichas-castellano.pdf

Página web de la bodega: www.bodegaeduardopenha.es

 

Vino Bioca 2010

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Con este vino empiezo a usar una nueva etiqueta con la que identificaré aquellos vinos que se pueden encontrar en el supermercado. “Gadis”, “ECI” y “CasaClaudio” son los supermercados en los que compro habitualmente por lo que, cuando aparezca esta etiqueta sabréis que el vino se puede encontrar en el dicho establecimiento al precio que indico en la ficha.

Bioca lo he comprado en el salón de los vinos de Galicia, pero hoy lo he visto expuesto en la bodega del corte inglés lo que me animó a usar esta nueva etiqueta que os ayudará a localizar los vinos si queréis probarlos.

 

 

Bioca es un godello de 12 grados y medio que nace en las escarpadas laderas de Barxela, en un pequeño pueblo del municipio de Petín y toma su nombre del lugar en el que está cultivado, ya así se llaman  el desfiladero y el arroyo que rodean el viñedo.

La bodega que posee Maria Teresa Núñez nace en 1954, pero la historia de Bioca comienza en el 2000 cuando María Teresa recibe como herencia una pequeña bodega y sus viñas. A raíz de este hecho, su marido Celestino con cincuenta años, decide abandonar su trabajo como economista en Madrid, comienza a estudiar enología y deciden trasladarse a Petín. La cosecha del 2004 es la primera que comercializan al amparo de la D.O. Valdeorras.

 

 

 

Bioca 2010
Bodega: María Teresa Núñez
D.O.: Valdeorras
Variedades de Uva: 100% Godello
Valoración: 8
Precio aprox: 7,5€
RCP: muy buena

Bioca presenta un color amarillo pajizo brillante, la presencia de algo de carbónico fruto de su juventud resta un poco de limpieza a la fase visual. En nariz se presenta muy intenso con un estilo floral muy acusado donde predominan las flores blancas como el azahar. En boca resulta menos intenso que en nariz (imposible superarla) pero más complejo donde además de los recuerdos vegetales aparecen notas minerales. Cuerpo y acidez correctos. Un gran vino por menos de 8 €…

El único «pero» que le puedo poner al vino es el tapón que han elegido para el vino, silicona en lugar de corcho…

 

 

Bioca 2010 lleva cosechados un montón de premios internacionales, de procedencias muy variadas lo que, independientemente de lo que diga yo, garantiza su calidad.

– Meinz(Alemania): Forum fur Genieser, Tres Estrellas (excelente),
– Estoril: Winemasters Challenge, Medalla de Plata,
– Burdeos: Challenge du vin, Medalla de Plata,
– Londres: International Wine Challenge, Medalla de plata,
– Nueva York: Finger Lakes International Wine Competition, Medalla de Oro,
– San Francisco: San Francisco International Wine Competition, Medalla de Plata,
– Mendoza(Argentina): «Vinus» Concurso Int. de vinos en Mendoza, Medalla de Plata,
– Alemania: Mundus Vini, Medalla de Plata.
Página web de la bodega: www.bioca.es

Lagar de Costa Barrica 2009

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En la publicación anterior os hablaba de Lagar de Costa 2010, el vino joven de la bodega, tanto me había impresionado por su mineralidad y lo diferente que resultaba del resto de albariños que conocía que os comentaba que sin dudarlo, el siguiente vino que probaría sería su hermano mayor, Lagar de Costa Barrica. Así ha sido, he tardado un poco en escribir, pero no he podido esperar más y lo he tomado en la cena del día siguiente…

 

 

Lagar de Costa Barrica es otro monovarietal albariño sin fermentación maloláctica con una crianza sobre sus lías durante 4 meses y un breve paso por madera que no le hace perder ni un ápice de su personalidad, más bien al contrario, la madera le aporta cuerpo, ayuda a madurar su fruta y potencia los aromas minerales que ya encontrábamos en su hermano más joven.

 

 

 

Lagar de Costa Barrica 2009
Bodega: Lagar de Costa
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9’5
Precio aprox: 16€
RCP: excelente
El vino presenta un color amarillo dorado con destellos verdosos, al igual que su hermano resulta límpio y brillante. En nariz resulta intenso y complejo frutas blancas en almibar, fruta de hueso como el albaricoque mezclados con ligeros tostados procedentes de la madera y ese recuerdo mineral de salazón que tanto me gustó en el vino joven. En boca resulta cremoso, untuoso, con cuerpo a la vez que fresco y muy largo. Un vino excelente!!!

Lagar de Costa elabora otro vino maio5 con una selección de uva de sus cepas más viejas, vino que por desgracia no he tenido la oportunidad de probar ya que agotaron toda la producción (2.200 botellas) en sólo 4 días. Como indica su nombre, el vino sale de la bodega en el mes de Mayo 2 años después de la entrada de sus uvas, me acabo de poner una alarma en el móvil para acercarme por Lagar de Costa el próximo mes de “maio” a ver si llego a tiempo…

 

Ficha técnica del viñedo: ficha-vinedos.pdf

Ficha técnica de los vinos: LC-vinos-scr.pdf

Página web de la bodega: www.lagardecosta.com

 

Vino Lagar de Costa 2010

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La semana pasada, después del Viñerón 2.0, por recomendación de María Fechoría (gracias, seguramente habríamos terminado en un hotel de Sanxenxo de no haber sido por vosotros) nos quedamos a dormir en la casa rural que tiene Lagar de Costa en Sartaxes, muy cerquita de Dena en Cambados. Sin lugar a dudas, la mejor opción de alojamiento en la zona, tanto por la casa, recién renovada y con especial cuidado por los detalles, como por la atención (aunque ellos se esfuercen en decir que lo suyo no es la hostelería, si lo llega a ser…)

Lagar de Costa es una bodega familiar con más de un siglo de historia en la que tres generaciones de la familia Costa se han encargado del cuidado de su viñedo de cepas albariñas.

Toda la producción procede de sus propios viñedos, algunos de ellos con más de 50 años, que se encuentran en la parroquia de Castrelo, enclavados en el Complejo Intermareal Umia-O Grove (Red Natura 2000), frente a la Isla de A Toxa.

 

Las viñas están en tierras bajas, de textura franco-arenosa y muy próximas al mar. La altitud del viñedo oscila entre los 0 y los 30 metros. Los viñedos están tan próximos al mar que en invierno es necesario cubrir su frente para evitar que las olas entre en él y quemen la primera línea de viña.

Esta proximidad al mar es precisamente lo que hace que este Rias Baixas resulte tan atractivo y diferente ya que el ambiente salino en el que crecen las uvas con las que se elabora acaba impregnando el terruño y los racimos aportando al vino una mineralidad difícil de encontrar en otros vinos elaborados con uva Albariño.

En la siguiente foto se puede apreciar perfectamente lo cerca que está el viñedo de la playa. La foto la he tomado del fenomenal blog de cocina que escribe María Tesouro: María´s Recipe Book

 

En la zona existen más viñedos de características similares, pero su uva se vende a grandes bodegas y sus características quedan diluidas en millones de kilos procedentes de todo el Salnés. Lagar de Costa es la única bodega que elabora sus vinos exclusivamente con esta uva con “sabor a mar”.

 

 

Lagar de Costa 2010
Bodega: Lagar de Costa
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 9
Precio aprox: 10€
RCP: excelente

El benjamín de Lagar de costa presenta un color amarillo pajizo, es límpido y brillante, en nariz aparecen  frutas y flores blancas combinadas con un agradable recuerdo de salazón. En boca es ligero, fresco, ligeramente untuoso, es largo y sabroso con un final mineral, ligeramente salado. Un vino muy recomendable que me deja con unas ganas imparables de probar su hermano mayor (Lagar de Costa Barrica 2009), cosa que haré mañana mismo…

Ficha técnica del viñedo: ficha-vinedos.pdf
Ficha técnica de los vinos: LC-vinos-scr.pdf

Página web de la bodega: www.lagardecosta.com
Página web de la casa: www.lagardecosta.com/la_casa.html

 

Vino Antonio Montero «Autor» 2010

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Antonio Montero es una pequeña bodega de colleiteiro, de tradición familiar que elabora sus vinos en la zona del Ribeiro. Antonio se preocupa por elaborar vinos naturales y frescos que inviten a rememorar los paisajes y la orografía de su comarca.

La bodega elabora, además de una amplia gama de licores 3 calidades de vino: Colleiteiro, Autor y Alejandrus, siendo Autor su producto de gama media. Alejandrus no lo he podido probar todavía (no por falta de ganas…), pero cualquiera de los otros dos constituyen una de las mejores relaciones calidad precio que podemos encontrar en el Ribeiro.

 

 

 

Antonio Montero Autor 2010
Bodega: Antonio Montero
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: Treixadura, Torrontés, Loureira y Albariño
Valoración: 9,5
Precio aprox: 12€
RCP: excelente

Antonio Montero Autor 2010 presenta un color amarillo pajizo, límpio y brillante. En nariz resulta complejo e intenso, dominando las frutas blancas como la pera, acompañadas por notas herbáceas que recuerdan al heno. En boca resulta muy equilibrado, fresco, suave y ligeramente graso, con un final amargoso dominado por la variedad treixadura. Es un vino diferente, con mucha personalidad, como no podía ser menos en un vino que se hace llamar “Autor”.

 

Ficha técnica del vino: http://www.ribeiro.es/AntonioMonteroAutor

Página web de la bodega: www.antoniomontero.com

 

Vino Escolma de Viña de Martín 2008

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Ayer tuve una cena con unos amigos en Casa de Comestibles, seguramente el restaurante con más encanto de Coruña y para acompañar al excelente producto con el que trabaja José María teníamos que elegir un vino a la altura, nos decantamos por Escolma de Viña de Martín,

Escolma se elabora en la D.O. Ribeiro donde coexisten 2 modelos de producción de vinos completamente diferenciados: Bodegas y colleiteiros, las bodegas tienen normalmente producciones elevadas y tienen permitida la compra de uva a los viticultores de la D.O. para la elaboración de sus vinos. Los colleiteiros son pequeñas bodegas, con producciones limitadas (siempre por debajo de los 60.000 litros al año) que tienen como característica común que todo el vino que elaboran y comercializan es fruto de sus propios viñedos.

Sin desmerecer los vinos elaborados por las “grandes” bodegas, personalmente me inclino por los vinos de colleiteiro ya que éste modelo persigue precisamente la elaboración de vinos de “raza”, diferenciados, elaborados de forma artesanal y capaces de expresar el terruño donde nacen.

Algunas notables bodegas de ‘colheiteiros’ son Emilio Rojo, José Merens (Lagar de Merens), Antonio Montero, Antonio Cajide (Sameirás), Manuel Formigo (Finca Teira), Francisco Fernández Sousa (Terra Minei) o Luís Anxo Rodríguez (Viña de Martín) que elabora el vino que comentaremos hoy.

La bodega (taller de artesanía) de Luis Anxo Rodríguez Vázquez comercializa cuatro vinos, dos blancos Viña de Martín y Escolma de Viña de Martín y dos tintos A Torna dos Pasás y Escolma de A Torna dos Pasás. Luís cuenta con una superficie de viñedo de 2,7 hectáreas repartidas en 29 parcelas de diversos suelos donde cultiva las variedades Treixadura, Torrontés, Albariño, Lado, y Godello para la elaboración de sus vinos blancos y Brancellao, Caiño y Ferrón para los tintos.


Viña de Martín – Escolma 2008
Bodega: Luís A. Rodriguez Vazquez
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: Treixadura, albariño, Lado y Torrontes
Valoración: 10
Precio aprox: 25€
RCP: muy buena

Viña de Martín Escolma de 2008, sale en una partida única de 1930 botellas numeradas y 100 magnum. Treixadura, albariño, Lado y Torrontes, prensados y fermentados posteriormente en estas barricas de roble francés durante 12 meses. Esta partida fue embotellada en Noviembre de 2008.

color amarillo palido con ligeros destellos dorados que anticipan el oro en el que se convertirá con el paso del tiempo y lagrima de bastante densidad. La nariz es potente y compleja, cítricos, flor blanca, hinojo, fruta de hueso y una ligera sensación de madera perfectamente integrada. En boca resulta elegantísimo, fino, redondo, untuoso y amplio, tan complejo como en nariz, comienza fresco, continúa mineral y amielado y termina con un delicioso punto amargo. Un vino excepcional sin lugar a dudas.