Hace algo más de una semana tuve la enorme suerte de asistir a una cata vertical de Tricó dirigida por el propio productor: José Antonio López (antes Lusco y Morgadío)

 

En el blog ya habíamos hablado de los vinos de José Antonio, nos habíamos emocionado con su Tricó 2009 y también disfrutamos de la excelente relación calidad-precio de Tabla de Sumar 2010.

 

Empezamos la cata con Tabla de sumar 2011 y terminamos con Tricó Nicolás 2010, frescura y potencia para iniciar y terminar la cata, entre ellos un paseo por las añadas 2007 a 2011, referencia esta última que todavía no está en el mercado.

 

La mayoría de los participantes en la cata coincidimos en destacar la añada de 2007 como la mejor de todas las que probamos, demostrando que cuando los vinos se hacen bien no tenemos que consumirlos en el año, Recuerdo haber leído en alguna ocasión que los vinos de José antonio eran vinos de tercer año, este 2007 está en su quinto año y el punto de frescura que conserva apunta a que todavía le quedan unos cuantos añitos más, lástima que ya no queden botellas…

 

El recorrido por las distintas añadas nos permitió valorar como influyeron las condiciones climatológicas en cada una de ellas y pudimos comprobar lo bien que le sientan los veranos frescos al vino, lástima que no le sienten igual a la playa… En la foto superior podemos observar las las variaciones de color, del amarillo pajizo de la añada 2011 (derecha) al precioso oro viejo del 2007. Las variaciones de color, aunque en la foto no se puede «oler» estan acompañadas de una evolución aromática que arranca con la presencia mayoritaria de aromas de fruta verde en 2007 que progresivamente va madurando hasta terminar convertida en una deliciosa compota envuelta en mieles.

Tricó 2007
Bodega: Compañía de vinos Tricó
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño 
Valoración: 9,8
Precio aprox: 15€
RCP: excelente

Tricó 2007 presenta un espectacular color amarillo dorado, limpio, brillante y denso, en nariz, se muestra tremendamente expresivo donde fruta blanca en compota compite con una deliciosamente marcada mineralidad, en boca resulta increíble, untuosidad, peso, elegancia, la boca se llena de grasa, fruta, mieles y granito. IMPRESIONANTE!!!