Mes: enero 2012

Vino 30 Copelos 2009

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Llevaba bastante tiempo queriendo probar este vino, pero no lo encontraba en ningún sitio hasta este fin de semana, cenando en el Montecarlo, nos comentaron que tenían algunos vinos que acababan de recibir y que no estaban incluidos en la carta. El primero que nombraron fue 30 Copelos, el resto los desconozco porque no les dejé seguir nombrando más para evitar la posibilidad de que otro vino me pudiese robar esta oportunidad…

 

Por cierto, me comentaron que sólo recibieron 3 botellas, por lo que si queréis probarlo, tendréis que daros prisa, yo ya me he tomado la primera.

 

30 copelos es un ribeiro tinto de colleiteiro, que elabora José Meréns rodríguez, la producción es muy corta, alrededor de 1.500 botellas de las variedades Caiño longo, Caíño redondo, Brancellao, Sousón y Ferrón.

 

 

La bodega es un pequeño lagar, que ha ido pasado de generación en generación hasta llegar a nuestros días, ubicado al final de un camino estrecho, rodeado de muros de piedra. Si vas a visitar la bodega, es aconsejable rezar para no encontrarse con un coche de frente…

 

 

En nombre de este vino viene de la palabra “copelo”, una medida de superficie usada en la zona del Ribeiro. Un copelo equivale a 20 m2 1/30 ferrados por lo que 30 copelos constituyen 1 ferrado. (os recomiendo que le echéis un vistazo al interesante comentario que nos ha dejado Antonio donde nos explica el uso de esta unidad de medida y su relación con O Ribeiro). Desconozco la equivalencia en m2 un ferrado en la zona. El ferrado es la unidad de superficie básica de Galicia, pero en cada zona sus medidas son diferentes. Si alguien conoce la equivalencia en el Ribeiro, se agradece un comentario…

 

 

30 Copelos tiene una crianza sobre sus lías en barricas de roble francés, húngaro y americano de entre 6 y nueve meses (en función de los usos que haya tenido la barrica) antes de su embotellado y llega al mercado tras un reposo mínimo de 4 meses en botella.

 

 

30 Copelos 2009
Bodega: José Meréns Rodríguez
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: Caiño Longo, Caiño Redondo, Brancellao, Souson y Ferrón
Valoración: 9,6
Precio aprox: 18€
RCP: excelente

30 Copelos presenta un color rojo cereza, en nariz se presenta elegante predominando la fruta roja envuelta en un fondo boscoso que recuerda a hojarasca húmeda. En boca es suave y fresco, ligero y concentrado, enérgico y delicado a la vez, una verdadera delicia de fruta y mineralidad. Imposible resistirse…

 

Página web de la bodega: lagardomerens.com

 

Vino Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2009

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Hoy os voy a hablar de una de las grandes bodegas del Ribeiro: Coto de Gomariz.

 

 

Coto de Gomariz nace en el año 1979 cuando María Álvarez Serrano recupera Finca Figueiral (la finca que produce la uva con la que se elabora el vino que os voy a comentar hoy) e inicia la recuperación de las variedades autóctonas del Ribeiro. Hoy Coto de Gomariz posee 28 hectáreas de viñedos, la mayor parte en ladera (encosta), repartidos por las parroquias de Gomariz, Vieite, Esponsede y Beade, todas ellas perteneciente al valle del río Avia.

 

 

La filosofía de trabajo de la bodega está muy orientada al terruño, vinificando por separado las uvas en función de la variedad y de la finca de la que proceden. El cultivo está orientado a mejorar la calidad de la uva favoreciendo la competencia entre cepas, para ello planifican los viñedos con una densidad de plantación muy alta (entre 5.000 y 7.000 plantas por hectárea) al mismo tiempo que persiguen producciones muy bajas por planta (entre 1 kg en tintas y 1,5 kg en las variedades blancas) buscando la obtención de uvas de gran calidad y concentración.

 

 

El resultado son vinos de fuerte personalidad, potentes pero elegantes como el Colleita Seleccionada del que os hablo hoy. La uva empleadas en la elaboración de este vino proceden íntegramente de la finca “O Figueiral” recuperada en 1978 únicamente con variedades autóctonas. Cepas viejas sobre suelo arcilloso con orientación sur. El vino tiene una crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés sobre sus propias lías.

 

 

Coto de Gomariz colleita seleccionada 2009
Bodega: María Alvarez Serrano
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: 80% Treixadura, Godello, Loureiro y Albariño
Valoración: 9,6
Precio aprox: 16€
RCP: excelente

Colleita Seleccionada de Gomariz presenta un precioso color amarillo dorado límpio y brillante. En nariz se muestra muy potente, fruta de hueso madura, orejones de melocotón y una muy marcada mineralidad que nos invita a acercarnos a conocer la tierra donde nace. En boca tiene mucho cuerpo, es graso y glicérico, donde vuelve a destacar la mineralidad, menos fresco de lo habitual en un Ribeiro, pero con la acidez justa, postgusto largo. Un blanco con alma de tinto.

 

Ficha del vino: http://www.ribeirosdoavia.com/bodegas/vino/148

Página web de la bodega: http://www.cotodegomariz.com/

Otros vinos de la bodega en enofílicos: Vino Gomariz X 2009

 

Vino Patio Airén 2009

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Patio es una bodega de Mota del Cuervo (Cuenca) en la que Samuel Cano elabora sus vinos practicando lo que el llama viticultura salvaje. Buscando información acerca de la bodega para elaborar el post he encontrado este video en youtube donde el propio Samuel explica su filosofía de cultivo.

 

 

Patio Airén es un vino elaborado 100% con uva de la variedad Airén, la variedad más común en la mancha y posiblemente la uva con mayor producción de toda Europa, aunque para mi resultaba una completa desconocida ya que nunca había tenido la ocasión de probar un vino elaborado con ella. Toda la uva procede de una parcela situada en el término de Los Hinojosos a 800 metros de altitud de suelo arcilloso y calcáreo con cepas viejas de más de 60 años. La vendimia se realizó a finales de octubre ya con algo de botrytis en algunos racimos lo que ayuda a aumentar la complejidad del vino.

 

La vinificación se produce en barricas de segundo uso de roble francés en presencia de sus propias lías con una fermentación alcohólica lenta y prolongada. El vino no tiene añadidos sulfurosos ni ningún tipo de corrección.

 

El resultado es un vino recio, salvaje y cargado de personalidad que no deja indiferente. Puede gustar o no, pero imposible quedar indiferente. Personalmente me pareció un vino muy complicado, inicialmente no sabía si continuar o abandonar ya que el patrón sensorial de este vino es completamente diferente al que presentan los vinos que conocía hasta ahora. He disfrutado mucho este vino, aunque reconozco que es necesario acercarse a él como lo hacen los niños, llenos de curiosidad y ganas de descubrir cosas nuevas.

 

 

Patio Airén 2009
Bodega: Patio
D.O.: La Mancha
Variedades de Uva: 100% Airén
Valoración personal*: difícil y diferente a la vez que muy disfrutable.
Precio aprox: 5 €
RCP: buena

 

Patio Airén presenta un color cobrizo y resulta sumamente brillante (como podéis ver en la foto) En nariz resulta complejo y diferente, inicialmente resulta mineral, cercano a la tierra mojada, posteriormente aparecen notas dulces que recuerdan al caramelo toffee, la fruta recuerda a las manzanas asadas. En boca es carnoso, cálido, potente y graso donde vuelven los recuerdos apuntados en nariz.

 

 

He encontrado una ficha completísima de este vino en la web vinoscopio os recomiendo su lectura si estáis interesados en conocer más acerca de: Patio Airén 2009

Página web de la bodega: www.vinospatio.es

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* este vino me ha hecho reflexionar acerca de las valoraciones que estaba realizando en el blog, orientadas a establecer una calificación entre 1 y 10 para los vinos. Obviamente dicha valoración era totalmente personal e influenciada por mis gustos y me resultaba imposible aplicar dicha escala con este vino, por eso he preferido cambiar esta forma de puntuar por una valoración personal que refleje mejor las sensaciones que me ha transmitido el vino.

Vino Turonia 2010

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Turonia es un monovarietal albariño elaborado por la bodega Quinta do Couselo en la subzona de O Rosal, acogida a la Denominación de Origen Rías Baixas. Su nombre hace referencia al nombre que recibía en la edad media el territorio donde nace (Baixo Miño)

 

Recientemente, este vino ha resultado ganador del Ranking 2011 de los 10 mejores vinos por menos de 10 euros que organizaron el blog Mileurismo Gourmet y María Fechoría.

 

 

Quinta do Couselo es una pequeña bodega de tradición familiar en la que se respira amor por el vino y pasión por su trabajo. El viñedo perteneció en el siglo XII a la orden del Cister bajo el amparo del monasterio de Santa María de Oia. En 1835 pasó a ser propiedad privada y desde 1898 pertenece a sus actuales propietarios, la familia Vicente.

 

 

Actualmente la bodega elabora, además de una extensa gama de espirituosos, 2 vinos blancos: Quinta do Couselo y Turonia, un tinto: Quinta do Couselo que también os recomiendo ya que además de ser un vino fantástico tiene una RCP increible.

 

 

Turonia 2010
Bodega: Quinta do Couselo
D.O.: Rías Baixas
Variedades de Uva: 100% Albariño
Valoración: 8,5
Precio aprox: 9 €
RCP: excelente

Turonia se presenta amarillo pajizo con reflejos verdosos, límpio y luminoso. En nariz arranca floral, seguido de aromas frutales donde predomina la fruta blanca. En boca es fresco y suave, con una excelente acidez, predominando en boca la fruta blanca que asomaba en nariz. Excelente relación calidad-precio.

 

Página web de la bodega: www.quintacouselo.com

 

Vino Emilio Rojo 2010

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Estas navidades estuve cenando con un amigo en Comarea, donde, además de la mejor ración de calamares de A Coruña puedes tomar el mítico vino que os comento hoy, el adjetivo “mítico” es literal, porque como leí una vez en un artículo de Xosé Manuel Pereiro en El País: “aunque todo el mundo da por hecho que existe Emilio Rojo, muy pocos lo han probado”.

 

Emilio Rojo es un Ribeiro de autor, “cosechero minifundista” según Emilio,  que desborda personalidad, casi tanta como su autor: Emilio Rojo Bangueses, seguramente el viticultor más conocido de Galicia.

 

 

Emilio era un ingeniero en telecomunicación que trabajaba en Madrid como directivo de una multinacional con un salario de muuchos ceros, totalmente ajeno al mundo del vino. Tan alejado que hasta él mismo comenta: “ni siquiera bebía vino, yo era más de gintonic y de cerveza”, pero al heredar su mujer 2 pequeños viñedos en Arnoia decide abandonar el stress de la capital por los tiempos y el ritmo que marca la viña.

 

Como curiosidad, os comentaré que uno de los vinos que se beben en la película de Woody Allen “Vicky Cristina Barcelona” es Emilio Rojo y su aparición en la película es una decisión personal del propio Allen que adora este vino ya que lo toma todos los lunes después de tocar con su banda en el Carlyle. Ahora entiendo que no vaya a recoger los Oscars, no es por el jazz, es por el vino…

 

 

Emilio trabaja exclusivamente viñedos de su propiedad obteniendo rendimientos bajos, alrededor de 3000 litros por hectárea, lo que se traduce en un vino muy concentrado a la vez que sutil y delicado. Como Emilio posee poco más de una hectárea, os podéis imaginar que su producción es muy limitada (entre 600 y 800 cajas, todas asignadas por cupos estrictos a los diferentes países interesados en su vino). Cuando lo encontréis, no lo dudéis, probadlo, os aseguro que el “esfuerzo” económico se verá recompensado…

 

Actualmente Emilio está elaborando un nuevo vino “Baixo Terra” con una crianza a dos profundidades en una mina de antracita de Ponferrada del que os puedo asegurar que el día que lo encuentre os hablaré de él. Si alguien sabe como conseguirlo, ¡que avise! También ha realizado recientenmente un experimento sumergiendo varias botellas en el acuarium finisterrae, experimento que podéis consultar en este enlace del que he tomado una de las fotos que ilustran el post.

 

Emilio Rojo 2010
Bodega: Emilio Rojo
D.O.: Ribeiro
Variedades de Uva: 50% Treixadura, 20% Lado, 10% Loureiro, 10% Albariño, 10% Torrontés
Valoración: 9,5
Precio aprox: 35€
RCP: muy buena

Emilio Rojo 2010 presenta un color amarillo pajizo, es límpio y brillante. En nariz se muestra elegante y complejo, cítricos y flores blancas sobre un suave fondo mineral. En boca es denso y sedoso con una enorme potencia frutal que termina con ese amargoso que tanto me gusta… Aunque el vino estaba impresionante, creo que lo hemos consumido demasiado joven, uno o dos años en botella seguro que terminarán de afinar este vinazo.

 

La bodega no tiene página web en la que podáis buscar más información, probad el vino y no la necesitaréis…

 

Vino Gabacho 2010

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Después de algunos días sin actualizar el blog (que no sin probar vinos) vuelvo a la carga para contaros los vinos que más me han sorprendido estas Navidades.

 

El primero del que os voy a hablar es un Rioja, sí un Rioja!!!, creo que es el primero del que escribo y es también el primero que tomo desde que comencé el blog en el que encuentro algo diferente que me anima a escribir sobre él.

 

Gabacho es, como su nombre ya nos anticipa, un vino diferente, elaborado por Olivier rivière, un joven enólogo francés que se enamoró de la garnacha española (aunque este vino no la lleva). Olivier elabora vinos fáciles de beber, con potencia frutal y alejados de las crianzas largas en barrica y de las maderas nuevas que tanto predominan por la Rioja. En palabras de Olivier: “yo hago vinos para beber, vinos de compañía y tengo claro que una buena botella es una botella vacía”. Estamos ante un vino atlántico, fresco, con más acidez de la habitual en la Rioja que a cada trago invita a seguir bebiendo.

foto obtenida en: lomejordelvinoderioja.com

 

Olivier trabaja en viticultura biodinámica, donde no se emplean abonos ni pesticidas químicos (al igual que en agricultura ecológica) y se respetan los ciclos biológicos del viñedo. Estas prácticas de cultivo permiten obtener vinos “transparentes” que reflejan de manera mucho más fiel la personalidad del terreno y las características de las variedades empleadas en su elaboración.

Como curiosidad, os comento que el nombre del vino representa un homenaje a los amigos de Olivier y tiene su origen en el “apodo” que le pusieron al llegar a la Rioja “puto gabacho”.

No es un vino fácil de conseguir ya que su producción es muy corta, pero si tenéis la suerte de encontrarlo, no lo dudéis, a por él… además tiene una RCP espectacular, su precio que ronda los 6€, mucho menos de lo que imaginarías después de probarlo.

 

Gabacho 2010
Bodega: Olivier Rivière
D.O.: Rioja
Variedades de Uva: 60% Graciano y 40% Tempranillo
Valoración: 8,5
Precio aprox: 6€
RCP: excelente

Gabacho 2010 presenta un color rojo cereza intenso, en nariz se muestra tremendamente afrutado, donde predominan las frutas rojas con un ligero aporte mineral y nada de madera! En boca es fresco, sabroso, carnoso y ligeramente astringente, hacía mucho tiempo que no me gustaba emocionaba tanto un Rioja, aunque tengo que decir que no sabe a Rioja…

 

No he podido encontrar la web de la bodega para que podáis tener más información acerca de este interesante productor. si la conocéis, comentádmela y actualizo la entrada.